Bolo de Leite de Liquidificador, Receita Fácil e Deliciosa

O bolo de leite de liquidificador é uma sobremesa prática e deliciosa, ideal para acompanhar um café ou chá da tarde. Com uma textura cremosa, lisinha e uma casquinha dourada, é perfeito para servir em qualquer ocasião. Esse bolo é assado diretamente no forno e pode ser desenformado ainda quente, o que facilita o preparo.

Ingredientes

• 1 lata ou caixinha de leite condensado
• 800 ml de leite integral
• 2 xícaras de farinha de trigo (sem fermento)
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
• 1/2 xícara de açúcar

Como Fazer

1. Em um liquidificador, coloque os ovos, a margarina, o leite condensado, o leite integral e o açúcar. Bata por 1 minuto até que a mistura fique homogênea.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos e bata novamente, apenas o suficiente para incorporar os ingredientes.
3. Transfira a massa para uma forma de 20 cm de diâmetro e 8 cm de altura, previamente untada com margarina e farinha de trigo.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 50 a 55 minutos, até que o bolo esteja firme e com a superfície dourada.
5. Retire do forno, aguarde 15 minutos para esfriar parcialmente e desenforme com cuidado.

Curiosidades

O bolo de leite é uma receita tradicional em várias regiões do Brasil, com pequenas variações nos ingredientes.

Por ser feito no liquidificador, é considerado um dos bolos mais práticos de preparar.

Ele também é conhecido como “bolo baeta” em algumas localidades.

Não precisa de fermento, pois sua consistência é mais firme e cremosa.

Pode ser acompanhado de geleias ou frutas frescas para um toque especial.

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