Bolo Branco Tradicional, Simples Mais Muito Gostoso

Ingredientes:

• 3 ovos
• 100 ml de óleo (óleo de soja)
• 1 ½ xícara de açúcar
• 1 copo de iogurte natural integral
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento para bolo

Modo de Preparo:

• Coloque os 3 ovos, o óleo, o açúcar e o iogurte no liquidificador. Bata por 2 minutos até que tudo fique bem homogêneo.
• Transfira a mistura para uma tigela. Adicione as 2 xícaras de farinha de trigo à mistura e mexa delicadamente com um fuê (batedor de arame).
• Acrescente 1 colher de sopa de fermento para bolo e misture suavemente.
• Unte uma assadeira redonda de 20 cm de diâmetro com desmoldante ou margarina e enfarinhe.
• Despeje a massa na assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 35 a 40 minutos.
• Faça o teste do palito: espete no centro do bolo e, se sair limpo, o bolo está pronto.
• Retire do forno, espere esfriar e sirva.

O segredo da maciez: O iogurte não só traz um sabor suave, mas também deixa a massa mais leve e fofinha.

Versatilidade: Essa receita básica pode ser adaptada para criar bolos de diferentes sabores, como de cenoura ou até de maçã.

Por que usar óleo: O óleo ajuda a deixar a massa mais leve e menos pesada do que a manteiga, ideal para bolos fofinhos.

Duração do bolo: Mesmo sendo um bolo simples, ele pode ser mantido fresquinho por até 3 dias em temperatura ambiente.

Sabor neutro: A massa tem um sabor neutro, permitindo que você use a mesma receita como base para diversas coberturas e recheios.

Use iogurte integral: O iogurte natural integral é o segredo para deixar a massa bem macia e úmida. Não substitua por outro tipo de iogurte.

Adapte os sabores: Experimente adicionar raspas de limão ou laranja na massa para dar um toque especial de sabor.

Coberturas criativas: Embora o bolo seja delicioso sem cobertura, você pode cobrir com doce de leite, chocolate ou leite condensado para um sabor ainda mais incrível.

Armazenamento: Guarde o bolo em um recipiente bem fechado, em local fresco, para manter sua textura fofinha por até 3 dias.

Congelamento: Você pode congelar o bolo, bem embalado, por até 30 dias. Quando descongelar, ele ficará tão macio quanto no dia em que foi feito.