Por Daniel Caetano
Bolinhos de Chuva Salgado: Uma Delícia Fácil e Rápida para o Café da Tarde
Os bolinhos de chuva salgados são uma variação irresistível dos tradicionais doces. Perfeitos para acompanhar aquele cafezinho fresco, eles têm uma textura crocante por fora e macia por dentro. Fáceis de preparar, são servidos quentinhos, ideais para compartilhar com a família ou surpreender nas reuniões entre amigos.
Com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, este bolinho promete conquistar pelo sabor único e pelo aroma delicioso. Confira a receita completa abaixo e experimente essa maravilha!
Preparo
25 min
Rendimento
20
Calorias
85
Proteina
2
Ingredientes
- 2 ½ xícaras (325g) de farinha de trigo
- 300ml de leite
- 1 ovo
- ½ cebola picada em pedaços pequenos
- Salsinha e cebolinha a gosto
- 1 colher de sopa (12g) de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal
Como Fazer
- Em uma tigela, adicione o ovo, o sal, a cebola picada, a salsinha e a cebolinha. Misture bem.
- Acrescente o leite e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Aqueça o óleo em uma panela (não deixe muito quente para evitar que os bolinhos fiquem crus por dentro).
- Com o auxílio de uma colher, despeje pequenas porções da massa no óleo quente.
- Frite os bolinhos até que fiquem dourados por fora, e escorra em papel toalha para retirar o excesso de óleo.
- Sirva quentinhos com café ou chá.
Curiosidades
- Essa receita é uma adaptação moderna do clássico bolinho de chuva doce, comum na culinária brasileira.
- O bolinho salgado é tradicional em regiões rurais, onde era feito com ingredientes frescos da fazenda.
- Você pode personalizar a receita adicionando bacon ou queijo ralado à massa para dar um toque especial.
- Esse bolinho é conhecido por ser rápido e prático, perfeito para quem tem pouco tempo na cozinha.
- Embora sejam fritos, os bolinhos podem ser assados em formas de bolinho para uma versão mais saudável.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Caetano
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Chá Para Dois, também sou chefe de cozinha, aqui trago receitas feitas por mim e compartilho receitas de amigos e convidados.
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