Créditos: Receitas da Crise
Dificuldade: Fácil
Bolacha Caseira de Polvilho: Receita Fácil que Derrete na Boca
Tempo de Preparo:
10 minutos
Tempo de Cozimento:
30 minutos
Tempo Total:
40 minutos
Aprenda a fazer uma deliciosa bolacha caseira de polvilho que é crocante por fora e macia por dentro.
Perfeita para acompanhar o café da tarde ou como um lanche rápido, essa bolacha é simples de preparar e usa poucos ingredientes. Siga nossa receita passo a passo e desfrute dessas delícias que derretem na boca.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de margarina (ou manteiga)
- 1 ½ xícara de açúcar
- 1 caixinha de creme de leite
- 50 g de coco ralado (ou 100 g se preferir um sabor mais intenso)
- 1 xícara de farinha de trigo (sem fermento)
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 4 ½ xícaras de polvilho doce (aproximadamente)
Modo de Preparo:
- Ligue o forno a 180ºC e deixe pré-aquecer por 10 minutos.
- Em uma bacia, bata os ovos com a margarina até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o açúcar e o creme de leite, misturando bem.
- Acrescente o coco ralado e misture.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento químico, misturando até incorporar.
- Aos poucos, vá adicionando o polvilho doce. Misture com uma colher até que fique difícil e depois continue sovando com as mãos.
- Se necessário, adicione mais polvilho até que a massa não grude nas mãos.
- Modele as bolachas no formato desejado e decore usando uma colher para fazer cortes na superfície.
- Coloque as bolachas em assadeiras untadas com margarina e polvilhadas com farinha de trigo, deixando espaço entre elas.
- Asse por 25 a 30 minutos, até que as bolachas fiquem levemente douradas na parte inferior.
Dicas
- Conservação: Armazene as bolachas em um pote hermético para mantê-las crocantes por até 15 dias.
- Variações: Experimente adicionar essência de baunilha ou raspas de limão para variar o sabor.
- Tamanho das Bolachas: Faça bolachas menores se desejar vendê-las ou oferecer como presente.
Essa bolacha caseira de polvilho é uma receita fácil e prática que agrada a todos. Ideal para um lanche rápido ou para acompanhar um café, essas bolachas derretem na boca e são perfeitas para qualquer ocasião.
