Patê de Frango para Sanduíches Naturais, Receita Muito Fácil e Deliciosa Veja
Que tal preparar um Patê de frango irresistível, perfeito para rechear sanduíches naturais ou acompanhar torradas e biscoitos? Este creme é leve, cremoso e fácil de fazer. Com uma textura aveludada e sabor marcante, é ideal para um lanche rápido ou para levar na lancheira.
Ingredientes
- 800g de peito de frango desfiado
- 1 cenoura ralada
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 8 colheres de sopa de maionese
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde (cebolinha ou salsinha) a gosto
Como Fazer
- Corte o peito de frango em cubos e coloque-o na panela de pressão. Cubra com água, tampe e cozinhe por 20 minutos após pegar pressão.
- Escorra a água do frango e sacuda a panela fechada para desfiar o frango rapidamente. Caso prefira, desfie manualmente.
- Em uma tigela, misture o frango desfiado com a cenoura ralada.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto. Misture bem.
- Adicione o creme de leite e mexa até incorporar.
- Acrescente a maionese aos poucos, misturando até obter a consistência cremosa desejada.
- Prove e ajuste os temperos, se necessário.
- Transfira o creme para um pote com tampa e conserve na geladeira por até 5 dias.
Curiosidades
É uma receita extremamente versátil, podendo ser usada como recheio de tortas salgadas.
Popular em festas, costuma ser servido como patê acompanhado de torradas.
A técnica de sacudir o frango na panela é prática e muito usada em cozinhas profissionais.
A cenoura ralada adiciona um leve toque de doçura ao creme, equilibrando os sabores.
Essa receita é ideal para reaproveitar sobras de frango cozido.
Informações Adicionais
Para um sabor extra, use um pouco de alho ou cebola em pó no tempero. Substitua o creme de leite por requeijão para uma textura ainda mais firme. Se desejar, adicione ingredientes como milho verde ou azeitonas picadas. Deixe o creme descansar por algumas horas na geladeira antes de usar; isso intensifica os sabores. Use pão integral para uma versão mais saudável do sanduíche. https://www.youtube.com/watch?v=KLsnQbkWEuY
Sobre o Autor: Aqui, buscamos não apenas nutrir o corpo, mas também alimentar a alma através da magia da culinária.
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