Por Daniel Caetano Publicado em 16 de julho de 2024 as 09h10 Atualizado em 30 de maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Biscoito de Polvilho na Airfryer Pronto em 10

Os biscoitos de polvilho são uma delícia tradicional brasileira, perfeitos para acompanhar um cafezinho da tarde.

Ingredientes

• 200 ml de água
• 1 colher de chá de sal (a gosto)
• 4 colheres de sopa de óleo
• 200 ml de polvilho azedo
• 2 ovos
• 200 g de queijo meia cura ralado (ou parmesão, opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça 200 ml de água com uma colher de chá de sal e 4 colheres de sopa de óleo até levantar fervura.
2. Em uma tigela grande, coloque 200 ml de polvilho azedo.
3. Despeje a mistura fervente sobre o polvilho e mexa bem até formar uma massa homogênea. Deixe esfriar um pouco.
4. Acrescente os ovos um a um, misturando bem após cada adição.
5. Adicione 200 g de queijo meia cura ralado e misture até obter uma massa pegajosa.
6. Unte as mãos com óleo ou manteiga.
7. Modele a massa em bolinhas ou palitinhos, conforme sua preferência.
8. Preaqueça a Airfryer a 200°C.
9. Coloque os biscoitos na cesta da Airfryer, deixando espaço entre eles.
10. Cozinhe por aproximadamente 10 minutos ou até ficarem dourados e crocantes.

Curiosidades

Informações Adicionais

Substituições: Você pode usar leite no lugar da água para um sabor mais rico. Queijo Opcional: Se preferir, pode fazer os biscoitos sem queijo; eles ainda ficarão deliciosos. Espessura: Ajuste o tamanho e a espessura dos biscoitos conforme sua preferência – mais finos para uma textura mais crocante ou mais grossos para uma textura mais macia. Esses biscoitos de polvilho na Airfryer são uma excelente opção para um lanche rápido e saboroso. Experimente esta receita fácil e desfrute de biscoitos fresquinhos em apenas 10 minutos!

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Caetano

Sobre o Autor: Aqui, buscamos não apenas nutrir o corpo, mas também alimentar a alma através da magia da culinária.