Créditos: Foto – Dicas da Vall
Dificuldade: Fácil
Biscoito de Polvilho na Airfryer | Pronto em 10
Tempo de Preparo:
20 minutos
Tempo Total:
20 minutos
Os biscoitos de polvilho são uma delícia tradicional brasileira, perfeitos para acompanhar um cafezinho da tarde. Eles são leves, crocantes por fora e macios por dentro.
Esta versão na Airfryer é prática e rápida, ficando pronta em apenas 10 minutos. Ideal para servir como lanche ou aperitivo.
Ingredientes:
- 200 ml de água
- 1 colher de chá de sal (a gosto)
- 4 colheres de sopa de óleo
- 200 ml de polvilho azedo
- 2 ovos
- 200 g de queijo meia cura ralado (ou parmesão, opcional)
Modo de Preparo:
- Em uma panela, aqueça 200 ml de água com uma colher de chá de sal e 4 colheres de sopa de óleo até levantar fervura.
- Em uma tigela grande, coloque 200 ml de polvilho azedo.
- Despeje a mistura fervente sobre o polvilho e mexa bem até formar uma massa homogênea. Deixe esfriar um pouco.
- Acrescente os ovos um a um, misturando bem após cada adição.
- Adicione 200 g de queijo meia cura ralado e misture até obter uma massa pegajosa.
- Unte as mãos com óleo ou manteiga.
- Modele a massa em bolinhas ou palitinhos, conforme sua preferência.
- Preaqueça a Airfryer a 200°C.
- Coloque os biscoitos na cesta da Airfryer, deixando espaço entre eles.
- Cozinhe por aproximadamente 10 minutos ou até ficarem dourados e crocantes.
Dicas
- Substituições: Você pode usar leite no lugar da água para um sabor mais rico.
- Queijo Opcional: Se preferir, pode fazer os biscoitos sem queijo; eles ainda ficarão deliciosos.
- Espessura: Ajuste o tamanho e a espessura dos biscoitos conforme sua preferência – mais finos para uma textura mais crocante ou mais grossos para uma textura mais macia.
Conclusão
Esses biscoitos de polvilho na Airfryer são uma excelente opção para um lanche rápido e saboroso. Experimente esta receita fácil e desfrute de biscoitos fresquinhos em apenas 10 minutos!
