Por Daniel Caetano
Como Fazer Folhado de Chocolate Crocante e Irresistível em Poucos Passos
O folhado de chocolate é uma deliciosa opção para quem ama chocolate e massas crocantes. Essa receita é simples de fazer, ideal para um lanche rápido ou sobremesa. O folhado fica dourado por fora, com uma textura crocante e macia por dentro, envolvido por um recheio de chocolate. Ele é perfeito para ser servido em qualquer momento do dia, seja como sobremesa, lanche ou até para surpreender os amigos e a família. Prepare-se para um sabor incrível e uma experiência de derreter na boca!
Preparo
25 min
Rendimento
4
Calorias
250
Proteina
3
Ingredientes
- 1 pacote de massa folhada pronta (500g)
- 2 barras de chocolate ao leite (aproximadamente 80g cada)
- 1 gema de ovo (para pincelar)
Como Fazer
- Abra a massa folhada em uma superfície limpa e corte em quadrados ou triângulos, de acordo com o seu gosto. Coloque um pedaço de chocolate ao leite no centro de cada pedaço de massa.
- Dobre a massa sobre o chocolate formando um formato de "folhado", como um envelope ou triângulo, apertando bem as bordas.
- Coloque os folhados na assadeira (não é necessário untar).
- Pincele a gema de ovo sobre os folhados para que fiquem dourados e brilhantes depois de assados.
- Preaqueça o forno a 200°C e leve os folhados para assar por cerca de 15 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. O folhado estará pronto para ser saboreado!
Curiosidades
- A massa folhada é uma das massas mais versáteis da culinária, ideal para doces e salgados.
- Você pode substituir o chocolate ao leite por chocolate amargo ou branco, de acordo com sua preferência.
- O folhado de chocolate é uma ótima opção para quem quer surpreender em reuniões com amigos ou familiares.
- Se quiser um toque extra de sabor, adicione pedaços de avelãs ou castanhas dentro do folhado.
- Ao usar a gema de ovo para pincelar, o folhado adquire uma cor dourada irresistível e mais brilho.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Caetano
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Chá Para Dois, também sou chefe de cozinha, aqui trago receitas feitas por mim e compartilho receitas de amigos e convidados.
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