Créditos: Foto – Receitas do Will
Dificuldade: Fácil
Verdadeiro Brownie Americano: Receita Original para um Sobremesa Irresistível Veja
Tempo de Preparo:
10 minutos
Tempo de Cozimento:
40 minutos
Tempo Total:
50 minutos
Este verdadeiro brownie americano é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa deliciosa e clássica. Com uma textura densa e fudgy, esse brownie oferece uma crosta crocante por fora e um interior úmido e recheado com pedaços de chocolate.
Ideal para ser servido como uma sobremesa especial, em festas ou até mesmo como um lanche. Prepare-se para se apaixonar por esta receita fácil e cheia de sabor!
Ingredientes:
- 120g de açúcar mascavo
- 240g de açúcar granulado
- 4 ovos
- 150g de chocolate meio amargo
- 150g de manteiga sem sal
- 80g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 100g de nozes ou castanhas (opcional)
- Pedaços de chocolate e achocolatado em pó (opcional)
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 160°C (ou 80°C se for forno a gás).
- Derreta o chocolate meio amargo e a manteiga em banho-maria, mexendo até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela grande, misture o açúcar mascavo e o açúcar granulado. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- Incorpore a mistura de chocolate derretido aos açúcares e ovos, mexendo até que tudo esteja bem combinado.
- Peneire a farinha de trigo e adicione à mistura, mexendo lentamente até incorporar completamente.
- Adicione o extrato de baunilha e as nozes ou castanhas, se estiver usando.
- Transfira a massa para uma forma forrada com papel manteiga e espalhe uniformemente.
- Se desejar, adicione pedaços de chocolate e uma pitada de achocolatado em pó sobre a massa.
- Asse no forno preaquecido por 20-30 minutos (para forno a gás) ou 25-35 minutos (para forno elétrico). O brownie está pronto quando a parte superior estiver firme ao toque, mas o interior ainda úmido.
- Deixe esfriar antes de cortar em quadrados e servir.
Dicas
- Use chocolate de boa qualidade para um sabor mais rico.
- Não misture demais a massa para evitar brownies secos.
- Experimente adicionar pedaços de chocolate na massa para um extra de sabor.
- Para um toque especial, adicione um pouco de café expresso em pó à mistura.
- Deixe os brownies esfriarem completamente antes de cortar para evitar que desmoronem.
Conclusão:
Esta receita de brownie americano é a definição de uma sobremesa irresistível. Com sua textura fudgy e sabor intenso, é perfeita para qualquer ocasião. Seguindo estes passos simples, você criará um brownie que impressionará a todos. Aproveite cada mordida dessa deliciosa delícia!
