Torta Salgada de Liquidificador, Uma Receita Irresistível para Reunir a Família Veja

Ingredientes:

• 3 ovos
• 350 ml de leite integral
• 1/2 xícara de óleo
• 1 pitada de sal
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó (tipo pó royal)
• Recheio:
• 250 g de presunto picado
• 200 g de frango cozido e desfiado
• 1/2 lata de milho verde (ou a gosto)
• 1/2 cebola picada
• 2 ovos cozidos picados
• 1/2 xícara de azeitonas verdes sem caroço picadas
• 200 g de queijo mussarela
• Orégano a gosto

Modo de Preparo:

• Preaqueça o forno a 200°C.
• Unte uma forma redonda de 28 cm de diâmetro com manteiga e farinha de trigo.
• No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, o sal e o queijo parmesão. Bata por 30 segundos até ficar homogêneo.
• Adicione a farinha de trigo e pulse até misturar bem. Depois, acrescente o fermento e pulse mais uma vez.
• Despeje a massa na forma untada e espalhe bem.
• Em seguida, adicione o presunto picado por cima da massa, seguido do queijo mussarela (reserve um pouco de queijo para o final).
• Coloque o frango desfiado, o milho, a cebola, os ovos cozidos e as azeitonas.
• Cubra com o restante do queijo mussarela e salpique orégano a gosto.
• Leve ao forno por 30 a 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
• Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva ainda quente.

Origem da Torta Portuguesa: Embora seja chamada de “portuguesa”, essa torta não tem uma ligação direta com Portugal. Ela é inspirada nos sabores comuns da culinária portuguesa, como presunto e queijo.

Versatilidade no recheio: A torta portuguesa pode ser feita com diversos tipos de recheio, adaptando-se ao gosto de quem a prepara. Além de ser deliciosa, é uma receita bem flexível.

Sabor único: A combinação de queijo e presunto com o frango desfiado é o segredo para o sabor marcante dessa torta.

Rendimento generoso: Esta torta pode alimentar de 6 a 8 pessoas, dependendo das porções, sendo ideal para reuniões de família e amigos.

Sabor após o descanso: O sabor dessa torta fica ainda mais gostoso após algumas horas, então é uma boa opção para preparar com antecedência.

Para uma massa mais fofinha: Use leite morno e deixe a massa descansar por 10 minutos antes de despejá-la na forma.

Substituindo o frango: Caso prefira, substitua o frango desfiado por carne moída ou presunto extra.

Mais sabor no recheio: Experimente adicionar outros ingredientes ao recheio, como tomate picado ou pimentão, para dar um toque a mais.

Torta mais crocante: Se preferir uma crosta mais crocante, pincele um pouco de manteiga derretida na superfície antes de assar.

Porções menores: Se preferir porções menores, corte a torta em pedaços e sirva como aperitivo ou entrada em festas.