Torta Portuguesa Perfeita, já faça para o seu Almoço

A torta portuguesa é uma receita prática e versátil, ideal para lanches ou refeições rápidas. Com uma base de massa macia e um recheio rico em sabores como presunto, queijo, ovos e cebola, ela conquista todos os paladares. A combinação de ingredientes garante uma textura cremosa por dentro e uma crosta dourada por fora, sendo perfeita para ser servida quente, acompanhada de salada ou simplesmente como prato único.

Ingredientes

• 3 ovos inteiros
• 110 ml (meia xícara) de óleo
• 1 colher de sobremesa rasa de sal
• 440 ml (duas xícaras) de leite
• 375 g (três xícaras) de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 300 g de presunto picado
• 300 g de mussarela picada
• 1 tomate grande picado (sem sementes)
• 100 g de azeitonas fatiadas
• 1 lata de milho verde Cebolinha a gosto
• 1 colher de sobremesa de orégano
• 2 ovos cozidos (fervidos por 9 minutos)
• 1 cebola fatiada

Como Fazer

1. Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio: presunto, mussarela, tomate, azeitonas, milho verde, cebolinha e orégano. Reserve.
2. No liquidificador, bata os ovos, óleo, sal e leite. Acrescente metade da farinha de trigo e bata novamente. Adicione o restante da farinha e bata até obter uma massa homogênea.
3. Acrescente o fermento à massa e bata por cerca de 5 segundos, apenas para misturar.
4. Unte e enfarinhe uma forma (24x34 cm) e despeje metade da massa no fundo. Espalhe metade do recheio sobre a massa.
5. Cubra com o restante da massa e finalize com o restante do recheio. Decore com rodelas de ovo cozido e fatias de cebola.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40-45 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.

Curiosidades

O nome “portuguesa” vem da combinação de ingredientes inspirados na pizza portuguesa.

É uma ótima receita para reaproveitar sobras de alimentos da geladeira.

A massa dessa torta é conhecida pela leveza e pode ser usada em diversas receitas.

É uma receita típica em reuniões familiares e festas no Brasil.

O orégano realça o sabor dos ingredientes e traz um aroma irresistível.

Informações Adicionais

• Legumes Assados, Praticidade e Sabor para a Semana Inteira
• Kibe de Forno Recheado com Queijo e Presunto já Faça
• Farofa Úmida e Colorida, Acompanhamento Perfeito para o seu Churrasco