Dificuldade: Fácil
Sorvete de Doce de Leite e Chocolate
Tempo de Preparo:
20 minutos
Tempo Total:
20 minutos
Este sorvete de doce de leite e chocolate é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, perfeita para servir em dias quentes ou como uma sobremesa especial após um jantar.
A textura é cremosa e rica, com um toque de chocolate e uma pitada de sal que realça os sabores. Sirva em taças individuais ou em uma travessa grande para compartilhar.
Ingredientes:
- 2 latas de creme de leite com soro (600g)
- 740g de doce de leite
- 100g de chocolate em pó 50% cacau (1 xícara de chá + 2 colheres de sopa)
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture o creme de leite com o doce de leite. Use um batedor de arame para incorporar bem até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o chocolate em pó e a pitada de sal à mistura e continue mexendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Despeje a mistura em um recipiente de 22cm x 14cm x 8cm.
- Cubra o recipiente e coloque no freezer por pelo menos 4 horas, ou até que o sorvete esteja completamente firme.
- Retire o sorvete do freezer alguns minutos antes de servir para que amoleça ligeiramente e seja mais fácil de porcionar.
- Sirva em taças individuais ou em uma travessa grande.
Dicas
- Cobertura de Maracujá: Para um toque especial, prepare uma cobertura de maracujá. Cozinhe 500g de polpa de maracujá com 200g de açúcar até engrossar. Adicione 60ml de cachaça ou conhaque, deixe esfriar e sirva sobre o sorvete.
- Variedades de Chocolate: Experimente usar diferentes tipos de chocolate em pó, como chocolate amargo, para variar o sabor.
- Decoração: Decore o sorvete com raspas de chocolate, frutas frescas ou folhas de hortelã para um visual ainda mais atraente.
Este sorvete de doce de leite e chocolate é uma receita versátil e deliciosa, que certamente fará sucesso em qualquer ocasião. Aproveite!
