Sobremesa Natalina de Maracujá, Receita Fácil e Rápida só Faça

Ingredientes:

• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• Polpa de 2 maracujás médios
• 3 colheres de sopa de leite em pó
• 200 g de chocolate meio amargo
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• Polpa de 1 maracujá
• 2 colheres de sopa de açúcar
• ½ xícara de água

Modo de Preparo:

• No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, a polpa dos maracujás e o leite em pó. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
• Transfira o mousse para uma travessa e leve à geladeira enquanto prepara a ganache. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas (30 segundos de cada vez) até ficar liso.
• Misture o creme de leite ao chocolate derretido até formar uma ganache uniforme.
• Despeje a ganache sobre o mousse já firme na travessa. Para a calda, leve ao fogo a polpa do maracujá, o açúcar e a água, mexendo até engrossar ligeiramente.
• Depois que a sobremesa estiver firme, espalhe a calda sobre a ganache como toque final.
• Deixe gelar por mais 2 horas antes de servir.

O maracujá é conhecido como “fruta da paixão” em várias partes do mundo.

O chocolate meio amargo é mais saudável e combina perfeitamente com a acidez do maracujá.

A receita de mousse de maracujá é popular em festas brasileiras devido à sua simplicidade e sabor tropical.

O leite em pó ajuda a dar mais consistência ao mousse sem necessidade de gelatina.

A sobremesa pode ser feita em taças individuais para um charme extra na apresentação.

Utilize maracujás maduros para uma sobremesa mais saborosa.

Para uma apresentação sofisticada, decore com sementes de maracujá e raspas de chocolate.

Caso prefira uma sobremesa menos doce, use chocolate amargo em vez de meio amargo.

Se quiser acelerar o preparo, leve a sobremesa ao freezer por 30 minutos antes de adicionar a calda.

Experimente usar um mixer para bater os ingredientes, caso não tenha liquidificador.