Créditos: Foto – Canal: Cozinha sem Mistério
Dificuldade: Fácil
Sobremesa de Morango com Tang na Travessa
Tempo de Preparo:
30 minutos
Tempo Total:
30 minutos
Esta sobremesa de morango com Tang é uma opção prática e rápida para qualquer ocasião. Com uma base crocante de biscoito, um creme de morango leve e aerado, e uma cobertura de ganache de chocolate, ela é ideal para ser servida bem gelada, direto da travessa.
A textura cremosa contrasta com a crocância do biscoito, criando uma experiência deliciosa e equilibrada.
Ingredientes:
- Base de Biscoito:
- 175g de biscoito Maizena
- 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga derretida
- Creme de Morango:
- 1 lata de leite condensado
- 300g de creme de leite
- 1 envelope de suco Tang sabor morango
- 200ml de chantilly bem gelado
- Ganache de Chocolate:
- 100g de chocolate meio amargo picado
- 100g de creme de leite
- Decoração (opcional):
- Confeitos de chocolate ou granulado
Modo de Preparo:
- Triture os biscoitos Maizena no liquidificador até obter uma farofa fina.
- Misture a margarina derretida até a farofa ficar úmida.
- Pressione a mistura de biscoitos no fundo de uma travessa, formando uma base compacta. Reserve.
- Misture o leite condensado, o creme de leite, e o suco Tang de morango até o suco se dissolver completamente.
- Bata o chantilly até ficar firme.
- Incorpore delicadamente o chantilly ao creme de morango, formando uma mousse leve.
- Despeje a mousse sobre a base de biscoito na travessa e nivele bem.
- Derreta o chocolate meio amargo com o creme de leite no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a ganache sobre a mousse de morango na travessa e espalhe uniformemente.
- Decore com confeitos de chocolate ou granulado, se desejar.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Dicas
- Experimente substituir o suco Tang de morango por outros sabores, como maracujá ou abacaxi, para variar a sobremesa.
- Se preferir, utilize chocolate branco para a ganache, criando um contraste visual e de sabor.
- Para uma apresentação ainda mais elegante, sirva em taças individuais.
