Por Daniel Caetano
Salada de Frutas Cremosa com Mousse de Maracujá, Fica Uma Delícia
A salada de frutas cremosa é uma sobremesa versátil, perfeita para refrescar e adoçar momentos especiais, como festas de fim de ano ou reuniões em família. Com uma combinação de frutas frescas e uma mousse deliciosa de maracujá, essa receita é colorida, cremosa e irresistível. Ela é servida gelada, ideal para dias quentes e para quem gosta de sobremesas leves, com um equilíbrio perfeito entre o doce e o azedinho.
Preparo
20 min
Rendimento
6
Calorias
220
Proteina
2
Ingredientes
- 1 maçã grande picada (temperada com suco de limão para não escurecer)
- 2 kiwis picados
- 1 manga grande (variedade Palmer, sem fiapo) picada
- 1 cacho de uva verde sem sementes
- 1 caixa de morangos fatiados
- 3 bananas nanicas pequenas em fatias
- Para a mousse, 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 200 ml de suco concentrado de maracujá (feito com pouca água)
Como Fazer
- Pique todas as frutas conforme descrito na lista de ingredientes e misture-as em uma tigela grande.
- Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco concentrado de maracujá até formar uma mousse homogênea.
- Despeje a mousse sobre a salada de frutas e misture delicadamente até que tudo esteja bem incorporado.
- Leve a salada à geladeira por pelo menos 3 horas para ficar bem geladinha.
- Sirva em taças ou em uma travessa decorada com algumas frutas reservadas para enfeite.
Curiosidades
- Essa sobremesa é ideal para o verão, pois combina refrescância com a cremosidade do mousse.
- O uso de suco concentrado de maracujá potencializa o sabor azedinho da mousse.
- A manga Palmer é perfeita para saladas, pois não possui fiapos e é fácil de cortar.
- Maçãs temperadas com limão mantêm a aparência fresca e evitam oxidação.
- O leite condensado é um ingrediente tradicional em sobremesas brasileiras, dando um toque único ao prato.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Caetano
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Chá Para Dois, também sou chefe de cozinha, aqui trago receitas feitas por mim e compartilho receitas de amigos e convidados.
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