Rosca de Polvilho de Colher: Receita Simples e Rápida para o Café da Tarde
A rosca de polvilho de colher é uma receita prática e deliciosa, perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde. Ela fica douradinha, crocante por fora e macia por dentro, com uma textura leve que agrada a todos. Com apenas um ovo e preparo rápido, essa rosca é ideal para quem quer uma receita saborosa sem complicação.
Ingredientes
- 125 ml de leite em temperatura natural
- 125 ml de óleo
- 1 colher de chá cheia de sal
- 1 ovo inteiro
- 360 g de polvilho azedo (2 xícaras de 250 ml)
- 50 ml de água fervente
Como Fazer
- Em uma tigela, misture o leite, o óleo, o sal e o ovo até o sal dissolver completamente.
- Acrescente o polvilho azedo e misture até formar uma massa pesada.
- Adicione a água fervente e misture bem até a massa ficar cremosa, mas não líquida.
- Pré-aqueça o forno a 200°C por 10 minutos.
- Coloque colheradas da massa em círculo em uma assadeira de pizza sem untar.
- Leve ao forno por 40 a 45 minutos, até a rosca ficar bem douradinha.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Curiosidades
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Essa receita é uma versão prática da tradicional rosca de polvilho, mas feita com colher, sem precisar sovar a massa.
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O polvilho azedo dá à rosca uma textura crocante por fora e macia por dentro.
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É comum servir essa rosca acompanhada de café ou chá na hora do lanche.
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A receita é rápida: a massa fica pronta em menos de 10 minutos.
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Mesmo sem untar a assadeira, a rosca solta facilmente depois de assada.
Informações Adicionais
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Não acrescente mais água do que indicado, a massa deve ficar cremosa, mas firme.
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Observe o tempo de forno, que pode variar conforme o modelo e tamanho do forno.
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Use assadeira de pizza ou tabuleiro grande para facilitar o formato da rosca.
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Para deixar a rosca ainda mais dourada, você pode pincelar levemente com óleo antes de assar.
Sobre o Autor: Aqui, buscamos não apenas nutrir o corpo, mas também alimentar a alma através da magia da culinária.
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