Receita de Torta Salgada Fácil e Rápida Veja
Esta receita de tortinha salgada é prática e saborosa, ideal para qualquer momento do dia. A tortinha salgada tem uma massa macia e leve, com um recheio cremoso que pode ser adaptado conforme o gosto. Ela é perfeita para servir no lanche da família, merenda escolar ou para vender. A textura da massa é fofinha e dourada, com um toque especial do recheio de presunto e mussarela.
Ingredientes
- 1 ovo
- 100 ml de leite (meia xícara de 200 ml)
- 1 colher de sopa de margarina e 1 pitada de sal
- 1 xícara de farinha de trigo sem fermento (200 ml)
- 1 colher de sopa de fermento em pó para bolos
- 100 g de presunto picado
- 100 g de mussarela picada
- Mussarela ralada para finalizar (quantidade a gosto)
- Azeitonas para decorar (quantidade a gosto)
- Orégano para polvilhar (quantidade a gosto)
Como Fazer
- Em uma vasilha, bata o ovo com um fuê até ficar homogêneo. Adicione o leite e a margarina, misture bem.
- Acrescente a pitada de sal e mexa. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até formar uma massa uniforme.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente. Junte o presunto e a mussarela picados à massa e misture para distribuir o recheio.
- Unte as forminhas descartáveis com margarina para evitar que grude. Preencha as forminhas com a massa, usando uma colher.
- Finalize colocando mussarela ralada, azeitonas e orégano por cima. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Leve as tortinhas ao forno por cerca de 20 minutos, ou até que fiquem douradas. Retire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme com cuidado.
Curiosidades
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A massa pode ser enriquecida com queijo ralado para dar mais sabor.
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O fermento em pó deixa a tortinha mais leve e macia.
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É possível usar diferentes recheios, como frango desfiado, calabresa ou legumes.
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Untar as forminhas facilita na hora de desenformar e evita que a tortinha quebre.
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A tortinha salgada é uma receita tradicional que agrada todas as idades e pode ser feita em diferentes tamanhos.
Informações Adicionais
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Use farinha de trigo sem fermento para controlar melhor o crescimento da massa.
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Misture delicadamente o fermento para não perder o efeito de crescimento.
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Deixe o forno bem pré-aquecido para assar uniformemente.
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Ajuste o tempo de forno de acordo com o seu gosto, deixando menos tempo para tortinhas mais macias.
Sobre o Autor: Aqui, buscamos não apenas nutrir o corpo, mas também alimentar a alma através da magia da culinária.
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