Dificuldade: Fácil
Queijadinha de Travessa com Recheio de Goiabada
Tempo de Preparo:
10 minutos
Tempo de Cozimento:
40 minutos
Tempo Total:
50 minutos
A queijadinha de travessa com recheio de goiabada é uma sobremesa deliciosa, perfeita para festas e celebrações. Com uma textura crocante por cima e cremosa por dentro, é servida em pedaços generosos, ideal para compartilhar com a família e amigos.
O contraste entre o doce da goiabada e o sabor do queijo cria uma combinação irresistível.
Ingredientes:
- 100g de coco ralado
- 120ml de leite integral
- 4 gemas de ovo
- 50g de queijo parmesão ralado
- 2 caixinhas de leite condensado
- 600g de goiabada
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, coloque 100g de coco ralado e 120ml de leite integral. Misture bem e reserve para hidratar o coco.
- Peneire 4 gemas de ovo para remover a película e evitar o cheiro forte de ovo.
- Acrescente 50g de queijo parmesão ralado e 2 caixinhas de leite condensado. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Unte uma travessa quadrada de 22cm com manteiga.
- Despeje metade da mistura na travessa.
- Corte 600g de goiabada em fatias ou cubos e distribua sobre a primeira camada da massa.
- Cubra com o restante da massa de queijadinha.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Coloque a travessa em uma assadeira maior e adicione 3 xícaras de chá de água fervente para fazer um banho-maria.
- Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até a superfície estar dourada.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar em pedaços.
Dicas
- Variedade de Recheios: Experimente substituir a goiabada por Nutella, doce de leite ou outro recheio de sua preferência.
- Armazenamento: Guarde na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado.
- Apresentação: Sirva a queijadinha de travessa decorada com coco ralado por cima para um toque especial.
Essa receita de queijadinha de travessa com recheio de goiabada é fácil de fazer e vai encantar a todos com seu sabor único e textura deliciosa. Aproveite!
