Por Daniel Caetano
Pudim de Travessa Cremoso Sem Forno e Sem Ovos: Uma Receita Rápida e Irresistível
Se você ama pudim, mas está buscando uma receita mais prática e sem ovos, essa é a opção perfeita! O Pudim de Travessa Cremoso Sem Forno e Sem Ovos é uma sobremesa deliciosa, fácil de fazer, e que vai surpreender sua família e amigos com sua textura suave e sabor incrível. Ideal para quem deseja um doce rápido e sem complicação, esse pudim pode ser servido como sobremesa após um almoço ou jantar, ou até mesmo como lanche da tarde. O melhor de tudo é que ele é feito no liquidificador e não precisa de forno, tornando o preparo super rápido e sem sujeira!
Preparo
15 min
Rendimento
8
Calorias
320
Proteina
5
Ingredientes
- 430g de açúcar
- 240ml de água
- 400g de creme de leite
- 395g de leite condensado
- 400ml de leite
- 24g de gelatina sem sabor (hidratada)
Como Fazer
- Coloque 430g de açúcar em uma panela e leve ao fogo médio. Misture bem até o açúcar derreter completamente.
- Adicione 240ml de água aos poucos, sem parar de mexer, tomando cuidado para não queimar o açúcar. Quando o açúcar estiver completamente derretido, retire a panela do fogo e reserve.
- No liquidificador, adicione 400g de creme de leite, 395g de leite condensado e 400ml de leite. Bata até que todos os ingredientes estejam bem misturados, criando uma mistura cremosa.
- Acrescente 24g de gelatina sem sabor (já hidratada) e bata por mais 2 minutos para garantir que a gelatina se dissolva completamente.
- Transfira a mistura para um recipiente grande onde será servido.
- Leve à geladeira por algumas horas até que o pudim esteja bem firme.
- Após o pudim endurecer, despeje o açúcar derretido reservado por cima para criar uma camada caramelizada e deliciosa.
Curiosidades
- Este pudim não leva ovos, sendo uma opção ideal para quem possui restrições alimentares ou não tem ovos em casa.
- A gelatina é o segredo para dar a textura firme e cremosa, sem precisar de forno.
- O pudim é uma ótima alternativa para quem busca sobremesas rápidas e deliciosas, sem perder no sabor.
- Usar leite condensado na receita garante um sabor doce e uma textura ainda mais cremosa ao pudim.
- A camada de açúcar derretido no final faz com que o pudim fique ainda mais apetitoso e pareça uma sobremesa de confeitaria!
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Caetano
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Chá Para Dois, também sou chefe de cozinha, aqui trago receitas feitas por mim e compartilho receitas de amigos e convidados.
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