Pãozinho Caseiro Sem Gordura: Receita Fofinha e Fácil com Leite em Pó
Se você está procurando uma receita prática para preparar pãezinhos fofinhos, esta é a escolha perfeita! Este pãozinho econômico sem gordura nem ovos é ideal para acompanhar um café da tarde ou compor um café da manhã especial. Feito com leite em pó, ele tem uma textura leve, aroma irresistível e é muito fácil de modelar. Aprenda agora como preparar essa delícia na sua casa!
Ingredientes
- 2 xícaras (240 ml cada) de água morna
- 1 colher de sopa bem cheia de fermento biológico seco (10 g)
- 1 colher de sopa cheia de açúcar
- 2 colheres de sopa de leite em pó
- 1 colher de chá de sal
- 4 ½ xícaras de farinha de trigo (aproximadamente, 240 ml cada)
Como Fazer
- Em uma tigela, misture as 2 xícaras de água morna, o fermento biológico e o açúcar. Mexa bem até dissolver. Acrescente o leite em pó e misture. Adicione a primeira xícara de farinha de trigo e mexa até incorporar.
- Adicione o sal e continue acrescentando farinha aos poucos, misturando bem. Siga adicionando até a massa desprender da tigela e atingir uma consistência macia e que não gruda.
- Modele os pãezinhos com as mãos e coloque-os em uma forma untada com óleo. Se necessário, use um pouco de farinha para evitar que grude.
- Deixe os pãezinhos crescerem em um local fechado até dobrarem de tamanho.
- Asse em forno pré-aquecido, a 180ºC por 20 minutos e depois aumente para 200ºC por mais 20 minutos.
- Retire do forno, passe manteiga derretida por cima enquanto estão quentes e, se desejar, polvilhe leite em pó, coco ralado ou queijo ralado.
Curiosidades
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Esta receita utiliza a gordura natural do leite em pó, dispensando óleos ou manteigas.
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O leite em pó confere um sabor levemente adocicado e uma textura macia aos pãezinhos.
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É uma receita econômica e prática, ideal para ocasiões cotidianas.
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Modelar os pãezinhos é fácil e pode ser feito até com a ajuda das crianças.
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A combinação de fermentação lenta e forno quente garante uma textura fofa e um dourado perfeito.
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Chá Para Dois, também sou chefe de cozinha, aqui trago receitas feitas por mim e compartilho receitas de amigos e convidados.
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