Créditos: Foto – Cozinhamor
Dificuldade: Fácil
Pão de Ló Simples e Delicioso Receita Perfeita
Tempo de Preparo:
10 minutos
Tempo de Cozimento:
30 minutos
Tempo Total:
40 minutos
O pão de ló é um bolo clássico que combina simplicidade e sabor em cada mordida. Com uma textura leve e esponjosa, ele é ideal para servir com uma xícara de café ou chá, ou até mesmo como base para diversas sobremesas.
Neste guia, você aprenderá a fazer um pão de ló que é fácil de preparar e irresistível, perfeito para qualquer ocasião.
Ingredientes:
- 8 ovos
- 8 colheres de sopa de açúcar
- 8 colheres de sopa de farinha de trigo
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180ºC. Prepare uma forma de 24 cm de diâmetro com papel manteiga.
- Separe os ovos e bata as claras em neve até obter picos firmes.
- Em outra tigela, misture as gemas com o açúcar e bata até obter uma mistura clara e cremosa.
- Incorpore as claras batidas à mistura de gemas, fazendo movimentos suaves para não perder a leveza.
- Peneire a farinha e adicione-a gradualmente à massa, misturando delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35 minutos.
- Verifique o cozimento com um palito; se sair limpo, o pão de ló está pronto.
- Deixe o bolo esfriar antes de desenformar e servir.
Dicas
- Para garantir que as claras fiquem bem batidas, certifique-se de que não há vestígios de gema.
- Peneire a farinha para evitar grumos e garantir uma textura leve.
- Não abra o forno durante o processo de assamento para evitar que o bolo murche.
- Use uma forma com papel manteiga para facilitar a remoção do bolo.
- Sirva o pão de ló com manteiga, doce ou queijo para um toque especial.
