Dificuldade: Fácil
Pão de Batata Doce Delicioso e Fofinho
Tempo de Preparo:
10 minutos
Tempo de Cozimento:
40 minutos
Tempo Total:
50 minutos
O pão de batata doce é uma opção deliciosa para o café da manhã ou lanche da tarde. Com uma textura macia e um leve sabor adocicado, este pão é perfeito para acompanhar manteiga, geleia ou até mesmo puro.
Ele é servido quente e pode ser uma ótima escolha para receber amigos e familiares em casa. Aprenda a fazer este pão de batata doce fácil e econômico com nossa receita passo a passo.
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 150g de batata doce cozida e amassada (em purê)
- 50ml de óleo
- 1 pacote de fermento biológico seco
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de café de sal
- Leite (quanto baste para dar o ponto)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a batata doce amassada, o óleo e o açúcar.
- Adicione o fermento biológico seco à mistura e mexa bem.
- Aos poucos, vá adicionando o leite à mistura, até obter uma consistência homogênea.
- Adicione a farinha de trigo e o sal à mistura e comece a sovar a massa até que ela fique lisa e elástica. Se a massa estiver muito grudenta, adicione um pouco mais de farinha; se estiver muito seca, adicione mais leite.
- Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar por aproximadamente 30 minutos ou até dobrar de tamanho.
- Após o descanso, modele a massa no formato desejado e coloque em uma forma untada.
- Deixe a massa descansar novamente por cerca de 25 minutos.
- Preaqueça o forno a 180°C e asse o pão por aproximadamente 30-35 minutos ou até que esteja dourado.
- Se desejar, peneire um pouco de farinha de trigo sobre o pão antes de assar para um toque rústico.
Dicas
- Consistência da Massa: A massa de pão de batata doce tende a ser um pouco mais grudenta devido ao purê de batata. Não se preocupe, isso é normal. Apenas ajuste com farinha ou leite conforme necessário.
- Acompanhamentos: Este pão é delicioso com manteiga, mel, geleias ou até mesmo requeijão.
- Variedades: Experimente adicionar ervas ou temperos à massa para variar o sabor. Alecrim e tomilho combinam muito bem com o pão de batata doce.
- Armazenamento: Guarde o pão em um recipiente hermético para manter sua maciez por mais tempo. Ele pode ser congelado por até um mês.
