Lanche
Pão de Alho Caseiro com Queijo
Dificuldade: Fácil
Pão de Alho Caseiro com Queijo
Tempo de Preparo:
15 minutos
Tempo de Cozimento:
35 minutos
Tempo Total:
50 minutos
Este pão de alho com queijo é uma opção deliciosa e reconfortante para servir em qualquer ocasião. Com uma textura fofinha por dentro e uma crosta dourada por fora, é um petisco perfeito para compartilhar com amigos e familiares em um churrasco, picnic ou como acompanhamento para uma refeição.
Ingredientes:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 200 ml de leite
- 3 colheres de sopa de margarina
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de café rasa de sal
- 1 pacote de fermento biológico seco
- 3 colheres de sopa de manteiga
- Cheiro verde a gosto
- 3 dentes de alho grandes, amassados
- Queijo mussarela a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco.
- Adicione a margarina e o ovo, misturando bem.
- Aos poucos, adicione o leite até obter uma massa homogênea.
- Sove a massa por aproximadamente 15 minutos, até que fique lisa e elástica.
- Divida a massa em 15 bolinhas e reserve.
- Em outra tigela, misture a manteiga, o cheiro verde e o alho amassado, formando uma pasta.
- Abra cada bolinha de massa em um disco, coloque um pouco da pasta de alho e queijo mussarela no centro, e feche, modelando em formato de pão.
- Coloque os pães em uma forma untada e deixe descansar por cerca de 30 minutos, até que dobrem de tamanho.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Pincele os pães com gema de ovo e leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que estejam dourados e assados por completo.
Dicas
- Experimente adicionar outros queijos, como parmesão ou provolone, para variar o sabor.
- Sirva os pães ainda quentes para aproveitar todo o sabor e a textura macia.
- Se desejar, acrescente ervas frescas, como tomilho ou orégano, à pasta de alho para um toque extra de sabor.
- Armazene os pães em um recipiente hermético após esfriarem completamente, e aqueça no forno antes de servir para recuperar a crocância.
