Pão Caseiro de Liquidificador: O Mais Fácil e Fofinho que Você Vai Fazer
Você está procurando uma receita de pão caseiro fácil, prática e deliciosa? Este pão de liquidificador vai te conquistar! Sem necessidade de sovar a massa, basta bater os ingredientes e pronto! Fofinho, macio, e com uma aparência dourada, ele é perfeito para acompanhar um café fresquinho ou servir no lanche da tarde. O melhor de tudo? Ele é rápido de fazer e dispensa qualquer complicação!
Ingredientes
- 2 ovos inteiros
- 5 colheres de sopa de óleo
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 ½ xícara de leite morno (240 ml)
- 1 colher de chá de sal (a gosto)
- 3 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente 360g)
- ½ pacotinho de fermento biológico seco (aproximadamente 10g)
- 1 xícara de farinha de trigo adicional (aproximadamente 120g)
- 1 ovo batido com 1 colher de sopa de leite para pincelar
Como Fazer
- No liquidificador, coloque os 2 ovos inteiros, 5 colheres de sopa de óleo, 4 colheres de sopa de açúcar, 1 ½ xícara de leite morno e 1 colher de chá de sal. Bata por cerca de 1 minuto até que a mistura esteja bem incorporada.
- Em uma tigela, misture 3 xícaras de farinha de trigo com o fermento biológico seco. Adicione a mistura do liquidificador à farinha e mexa bem até obter uma massa bem mole.
- Deixe a massa descansar por 10 minutos, para que o fermento comece a agir. Se o clima estiver muito frio, pode ser necessário adicionar mais farinha para dar o ponto certo. Caso contrário, use a quantidade indicada.
- Após o descanso, adicione 1 xícara de farinha de trigo aos poucos, até que a massa esteja mais firme, mas ainda um pouco mole. Ela deve cair lentamente da colher.
- Unte uma forma de bolo de 24 cm de diâmetro e 8 cm de altura com desmoldante caseiro e coloque a massa na forma.
- Cubra e deixe a massa crescer até dobrar de volume. Pincele a parte superior do pão com uma mistura de 1 ovo batido e 1 colher de sopa de leite.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que o pão esteja dourado e assado por dentro.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar e servir.
Curiosidades
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Esse pão é super prático e não precisa de sova, o que torna o processo muito mais rápido e fácil.
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A combinação do óleo com leite morno garante uma textura macia e fofinha.
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O segredo para o pão não desmoronar é não deixar a massa mole demais, por isso o ponto de consistência é importante.
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O desmoldante caseiro ajuda a soltar o pão facilmente da forma, sem precisar de farinha extra.
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Este pão é perfeito para quem não tem tempo de preparar uma receita mais complexa, mas ainda assim quer algo delicioso e fresquinho.
Perguntas frequentes
Sim, você pode usar fermento biológico fresco, mas o fermento seco facilita o processo e não necessita de dissolução prévia.
Sim, o descanso é importante para garantir que o fermento atue corretamente e o pão cresça bem.
Sim, você pode usar leite desnatado ou até leite vegetal, mas o leite integral proporciona uma textura mais rica.
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Chá Para Dois, também sou chefe de cozinha, aqui trago receitas feitas por mim e compartilho receitas de amigos e convidados.
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