Dificuldade: Fácil
Pão Caseiro de Leite: Delicioso e Fofo
Tempo de Preparo:
30 minutos
Tempo de Cozimento:
35 minutos
Tempo Total:
1 Hora 5 minutos
Este Pão Caseiro de Leite é uma opção deliciosa e fofinha para saborear no café da manhã ou no lanche da tarde. Com uma textura macia e uma aparência convidativa, é perfeito para servir acompanhado de manteiga ou geleia.
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 gema
- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 pacote de fermento biológico seco
- 70ml de água
- 70ml de leite
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo (para o preparo inicial na panela)
- 160ml de leite (para a massa)
- Gema de ovo (para pincelar)
Modo de Preparo:
- Em uma panela, misture a água, o leite e as 2 colheres de sopa de farinha de trigo. Cozinhe em fogo baixo até formar uma pasta. Deixe esfriar.
- Na batedeira, coloque a farinha de trigo, o ovo, a gema, a manteiga, o açúcar, o sal, o fermento biológico seco e a mistura da panela já fria.
- Adicione o leite aos poucos e misture até obter uma massa homogênea e lisa.
- Divida a massa em porções de 200g e molde bolinhas.
- Coloque as bolinhas em uma forma untada e enfarinhada, deixando espaço entre elas para crescer.
- Cubra a forma com um pano úmido e deixe a massa crescer por cerca de 1 hora, até dobrar de tamanho.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Pincele as bolinhas de massa com a gema de ovo batida.
- Leve ao forno por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que estejam douradas.
Dicas
- Você pode adicionar queijo ralado à massa para um sabor extra.
- Experimente servir o pão com requeijão ou patê de sua preferência.
- Para uma versão doce, substitua o sal por mais açúcar e adicione canela à massa.
- Armazene o pão em um recipiente hermético para mantê-lo fresco por mais tempo.
