Dificuldade: Fácil
Muffin de Frango com Legumes
Tempo de Preparo:
10 minutos
Tempo de Cozimento:
25 minutos
Tempo Total:
35 minutos
Esta receita de muffin de frango com legumes é perfeita para um lanche da tarde ou um café da manhã nutritivo. Os muffins têm uma textura leve e são cheios de sabor, ideais para serem servidos quentes ou frios. Eles são práticos e uma ótima opção para levar na marmita.
Ingredientes:
- 1 xícara de frango desfiado
- 1 xícara de cenoura ralada
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- Orégano a gosto
- Temperinho verde a gosto
- Queijo ralado a gosto
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Desfie o frango previamente cozido.
- Rale a cenoura.
- Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, a cenoura ralada, os ovos, o azeite, o leite e a farinha de trigo.
- Adicione o orégano, temperinho verde e queijo ralado conforme seu gosto.
- Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Distribua a massa em forminhas de muffin, enchendo cerca de 2/3 de cada forminha.
- Asse por aproximadamente 25 minutos ou até que estejam dourados e firmes ao toque.
Dicas
- Variedade de Legumes: Você pode adicionar outros legumes como abobrinha ralada ou espinafre picado para diversificar a receita.
- Queijos: Experimente diferentes tipos de queijo, como muçarela ou parmesão, para variar o sabor.
- Temperos: Use temperos de sua preferência, como páprica ou pimenta-do-reino, para dar um toque especial.
Os muffins de frango com legumes são versáteis e podem ser adaptados ao seu gosto. Experimente essa receita prática e deliciosa hoje mesmo!
