Mousse de Manga Fácil, Uma Sobremesa Refrescante e Irresistível

O mousse de manga é uma sobremesa refrescante, cremosa e com um toque tropical que agrada a todos.

Ingredientes

• 2 mangas médias (aproximadamente 600 g), picadas.
• 1 caixinha de creme de leite (200 g).
• 1 caixinha de leite condensado (395 g).
• 1 envelope de gelatina sem sabor (12 g).
• 5 colheres de sopa de água.
• 1 xícara de água.
• Suco de 1/2 limão (opcional, para decorar).

Modo de Preparo

1. Hidrate a gelatina: misture o envelope de gelatina sem sabor com 5 colheres de sopa de água e deixe descansar por 3 minutos. Em seguida, aqueça no micro-ondas por 15 segundos ou em banho-maria até dissolver completamente.
2. No liquidificador, adicione as mangas picadas, o creme de leite, o leite condensado, 1 xícara de água e a gelatina dissolvida. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
3. Despeje o creme em um refratário de aproximadamente 20x30 cm ou em potinhos individuais.
4. Cubra com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar. Para melhores resultados, deixe gelar de um dia para o outro.
5. Decore com pedaços de manga fresca e, se desejar, regue os pedaços com suco de limão para evitar que escureçam.

Curiosidades

• O mousse é uma sobremesa tradicional francesa adaptada para incluir sabores tropicais.
• A manga é rica em vitamina A, que contribui para a saúde dos olhos e da pele.
• Este mousse não precisa de açúcar adicional, já que o leite condensado adoça perfeitamente.
• Pode ser congelado e servido como uma espécie de sorvete caseiro.
• É uma sobremesa sem glúten, adequada para quem tem restrições alimentares.

Informações Adicionais

• Use mangas maduras para garantir um sabor mais doce e intenso.
• Se preferir, substitua parte da água por suco de laranja para um toque cítrico.
• Para um mousse mais leve, opte por creme de leite light e leite condensado desnatado.
• Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à decoração para um aroma extra.
• Sirva o mousse com chantilly ou coco ralado para um acabamento sofisticado.

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