Moça Gelada de Chocolate: A Sobremesa Perfeita Para Você Fazer
Que tal surpreender a família com uma sobremesa leve, cremosa e refrescante? A Moça Gelada de Chocolate é perfeita para ser servida em travessas, com uma textura aerada e um sabor equilibrado que derrete na boca. Essa receita prática e cheia de sabor vai brilhar no final de qualquer refeição!
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1/2 xícara de leite em pó (50 g)
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 1/4 de xícara de chocolate em pó 50% cacau (30 g)
- 200 ml de chantilly ou nata bem gelados
- 50 g de gotas de chocolate branco (opcional)
- Granulado de chocolate para decorar (a gosto)
Como Fazer
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite em pó e o creme de leite. Adicione o chocolate em pó e misture bem até dissolver completamente.
- Leve ao fogo baixo, mexendo continuamente até a mistura engrossar e começar a borbulhar. Cozinhe por mais 3 minutos e desligue o fogo.
- Transfira o creme para um recipiente, cubra com plástico filme em contato com a superfície e deixe esfriar completamente.
- Bata o chantilly ou a nata bem gelada até ficar firme e aerado. Após o creme esfriar, misture-o delicadamente ao chantilly até obter um creme homogêneo e cremoso.
- Se desejar, adicione as gotas de chocolate branco ao creme e misture. Coloque a mistura em uma travessa, espalhando bem com as costas de uma colher.
- Decore com granulado de chocolate ou outros enfeites de sua preferência. Leve à geladeira por cerca de 1 hora e sirva gelado.
Curiosidades
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O nome “Moça Gelada” é inspirado na famosa marca de leite condensado.
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É uma sobremesa ideal para dias quentes, por ser leve e refrescante.
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O chocolate em pó 50% cacau dá um sabor mais intenso, mas pode ser substituído por achocolatado para um sabor mais doce.
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Pode ser personalizada com pedaços de frutas ou outros tipos de chocolate.
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A textura aerada lembra um mousse, mas com um toque mais cremoso.
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Chá Para Dois, também sou chefe de cozinha, aqui trago receitas feitas por mim e compartilho receitas de amigos e convidados.
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Essa cocada é boa demais irresistível