Dificuldade: Fácil
Cuca de Chocolate: Deliciosa e Fácil de Fazer
Tempo de Preparo:
15 minutos
Tempo de Cozimento:
35 minutos
Tempo Total:
50 minutos
A cuca de chocolate é uma sobremesa clássica e reconfortante, perfeita para satisfazer os desejos de chocolate de qualquer um.
Com uma textura macia e uma aparência tentadora, esta cuca é ideal para ser servida como sobremesa após uma refeição ou como um lanche indulgente a qualquer momento do dia.
Ingredientes:
- Para a farofa:
- ½ xícara de açúcar refinado
- 1 colher de chá de canela em pó
- ½ xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- Para a calda de chocolate:
- ¼ xícara de achocolatado
- 2 colheres de sopa de açúcar refinado
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 2 colheres de sopa de leite
- Para a massa:
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar refinado
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- ½ xícara de leite
- 1 ½ xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 90g de chocolate ao leite picado
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 200°C e unte uma assadeira retangular com manteiga e farinha de trigo.
- Prepare a farofa: Em uma tigela, misture o açúcar refinado, a canela em pó, a farinha de trigo e a manteiga até formar uma textura de farofa. Reserve.
- Faça a calda de chocolate: Em uma panela, coloque o achocolatado, o açúcar refinado, a manteiga e o leite. Leve ao fogo e misture até a manteiga derreter e a calda ferver por cerca de 10 segundos. Reserve.
- Prepare a massa: Em outra tigela, bata os ovos, o açúcar refinado e a manteiga até obter uma mistura cremosa. Adicione o leite, a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando bem.
- Despeje a massa na assadeira preparada e espalhe a calda de chocolate sobre ela. Em seguida, cubra com a farofa preparada e os pedaços de chocolate ao leite.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo e seco.
- Retire do forno, deixe esfriar e sirva em pedaços.
Dicas
- Experimente variar os pedaços de chocolate, utilizando chocolate meio amargo ou branco para uma versão diferente.
- Sirva a cuca de chocolate acompanhada de uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa ainda mais irresistível.
- Armazene a cuca em um recipiente hermético para mantê-la fresca por mais tempo.
