Dificuldade: Fácil
Cheesecake de Goiabada: Receita Fácil e Deliciosa
Tempo de Preparo:
10 minutos
Tempo de Cozimento:
10 minutos
Tempo Total:
20 minutos
Descubra como preparar uma deliciosa cheesecake de goiabada, uma sobremesa cremosa e irresistível que não requer forno. Esta receita é perfeita para qualquer ocasião, com uma textura suave e uma cobertura de goiabada que adiciona um toque de doçura tropical.
Ingredientes:
- 200g de bolacha de maizena
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
- 300g de cream cheese
- 1 lata de leite condensado
- Suco de meio limão
- 1 lata de creme de leite
- 1 barra pequena de chocolate branco
- 1 tablete de goiabada (300g)
Modo de Preparo:
- Triture as bolachas de maizena no liquidificador até obter uma farofa fina.
- Em uma tigela, misture a farofa de bolacha com a manteiga derretida até formar uma massa úmida.
- Forre o fundo de uma travessa com a massa, pressionando para compactar.
- Na mesma tigela, misture o cream cheese, leite condensado e suco de limão até ficar homogêneo.
- Adicione o creme de leite e o chocolate branco, e misture novamente.
- Despeje o creme sobre a massa na travessa, cobrindo uniformemente.
- Cubra a travessa com filme plástico e leve à geladeira por algumas horas, até firmar.
- Em uma panela, derreta a goiabada em fogo médio, adicionando água aos poucos até obter a consistência desejada.
- Despeje a calda de goiabada sobre a cheesecake já firme e sirva gelada.
Dicas
- Experimente adicionar chantilly batido ao creme para uma textura mais aerada.
- Se preferir uma cheesecake mais firme, dissolva um envelope de gelatina incolor sem sabor e incorpore ao creme antes de refrigerar.
- Esta sobremesa pode ser armazenada na geladeira por até 5 a 7 dias, ou congelada por até 30 dias. Ao congelar, ela adquire uma textura semelhante à de sorvete.
