Dificuldade: Fácil
Carne de Acém com Mandioca
Tempo de Preparo:
10 minutos
Tempo de Cozimento:
30 minutos
Tempo Total:
40 minutos
Se você está procurando por uma refeição reconfortante e cheia de sabor, esta receita de Carne de Acém com Mandioca é a escolha perfeita. Com uma textura macia da carne e a suculência da mandioca, este prato é uma explosão de sabores que vai agradar a todos os paladares. Esta receita é ideal para servir em almoços ou jantares em família, e com certeza será um sucesso à mesa!
Ingredientes:
- Carne de acém
- Mandioca
- Azeite
- Alho
- Cebola
- Tomate
- Pimentão verde e vermelho
- Páprica defumada
- Tempero do Guedes
- Salsa
- Cebola e alho desidratado
- Sal
- Cheiro verde (para finalizar)
Modo de Preparo:
- Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue o alho até dourar levemente.
- Adicione a cebola e refogue até ficar transparente.
- Acrescente os tomates, pimentões verde e vermelho e refogue até que comecem a amolecer.
- Tempere com páprica defumada, tempero do Guedes, salsa, cebola e alho desidratado, e sal a gosto.
- Adicione a carne de acém e refogue até que esteja dourada por todos os lados.
- Coloque a mandioca na panela e cubra com água até que todos os ingredientes estejam submersos.
- Cozinhe em pressão por cerca de 30 minutos, ou até que a carne e a mandioca estejam macias.
- Verifique o cozimento e ajuste o tempero, se necessário.
- Finalize com cheiro verde picado antes de servir.
Dicas
- Se preferir, você pode adicionar um pouco de vinagre durante o cozimento para dar um toque extra de sabor à carne.
- Para uma versão mais cremosa, você pode adicionar um pouco de creme de leite ao final do cozimento.
- Sirva a carne de acém com mandioca acompanhada de arroz branco ou uma salada verde para uma refeição completa e deliciosa.
- Esta receita também pode ser preparada em uma panela de pressão elétrica, seguindo os mesmos passos de cozimento.
