Calda de Chocolate para Bolo e Calda de Baunilha, Receita Fácil de Fazer Veja

Quer deixar seu bolo ainda mais delicioso e molhadinho? As caldas de chocolate e baunilha são opções perfeitas para deixar a textura do bolo mais úmida e saborosa. Elas são ideais para molhar qualquer tipo de bolo, desde os simples até os mais elaborados, sem alterar o sabor da massa.

Ingredientes

• ½ xícara de chocolate em pó (50%)
• ½ xícara de açúcar
• 250ml de água
• Calda de Baunilha:
• ½ xícara de açúcar (120g)
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 250ml de água

Como Fazer

1. Em uma panela, adicione o chocolate em pó, o açúcar e a água.
2. Misture bem até o chocolate dissolver completamente.
3. Leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando.
4. Deixe ferver por 2 a 2,5 minutos, até a calda engrossar um pouco.
5. Retire do fogo e deixe esfriar.
6. Em uma panela, adicione o açúcar, a essência de baunilha e a água.
7. Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo até o açúcar dissolver completamente.
8. Deixe ferver por cerca de 2 minutos, mexendo ocasionalmente.
9. Retire do fogo e deixe esfriar.

Curiosidades

A calda de baunilha é a mais versátil, combinando com praticamente todos os tipos de bolo.

A calda de chocolate pode ser feita com diferentes tipos de cacau, dependendo da intensidade de sabor desejada.

A calda de chocolate, além de molhar o bolo, também pode ser usada como cobertura para tortas e cupcakes.

Ambas as caldas podem ser utilizadas em bolos gelados para manter a umidade.

Essas caldas não precisam de corantes artificiais, pois a cor natural de cada ingrediente é o suficiente para uma aparência bonita.

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