Por Daniel Caetano Publicado em 15 de janeiro de 2025 as 08h12 Atualizado em 30 de maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Cachorro Quente Simples, Aqui Esta a Receita Completa Para Você

O cachorro quente é uma receita prática, perfeita para reuniões rápidas ou lanches em família.

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de azeite ou óleo
• ½ colher (sopa) de banha (opcional)
• 1 cebola pequena picada
• 1 tomate pequeno bem maduro picado
• ½ pimentão médio picado
• 1 sachê de molho de tomate pronto (340g)
• 120 ml de água (opcional)
• 1 colher (sopa) de coentro picado (opcional)
• ½ colher (chá) de páprica (doce ou defumada)
• 2 colheres (chá) de sal (ou ajuste a gosto)
• 6 salsichas cozidas e com a água descartada

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça o azeite ou óleo em fogo médio. Acrescente a cebola picada e refogue até dourar levemente.
2. Adicione o tomate e o pimentão picados e refogue por mais 2 minutos. Misture o molho de tomate e a água (se preferir um molho mais ralo).
3. Tempere com coentro, páprica e sal, ajustando os temperos conforme o gosto. Coloque as salsichas cozidas na panela com o molho, misture bem e tampe.
4. Cozinhe por 15 minutos, mexendo ocasionalmente para evitar que o molho grude.
5. Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e sirva com pães de sua escolha.

Curiosidades

• A origem do cachorro quente é atribuída à Alemanha, mas foi popularizado nos Estados Unidos.
• No Brasil, o cachorro quente ganhou características únicas com o acréscimo de ingredientes como purê e milho.
• O nome “hot dog” surgiu como referência à salsicha, que era chamada de “dachshund sausage” por lembrar o formato de um cachorro da raça dachshund.
• É um dos lanches mais consumidos em festas de rua ao redor do mundo.
• Existem competições de quem come mais cachorro quente, especialmente nos EUA.

Informações Adicionais

• Use pão fresco e levemente aquecido para realçar a experiência.
• Adicione ingredientes extras como purê de batata, milho ou batata-palha para personalizar o lanche.
• Experimente queijos derretidos, como cheddar ou mussarela, para um toque especial.
• Para uma versão mais saudável, use salsichas de frango ou vegetais.
• Acrescente molhos complementares, como maionese temperada ou ketchup artesanal.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Caetano

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Chá Para Dois.