Créditos: Receitas que Amo
Dificuldade: Fácil
Brigadeirão Branco - Receita Fácil e Deliciosa
Tempo de Preparo:
10 minutos
Tempo de Cozimento:
30 minutos
Tempo Total:
40 minutos
O Brigadeirão Branco é uma sobremesa irresistível e perfeita para qualquer ocasião. Com sua textura cremosa e sabor suave de chocolate branco, este doce é uma versão sofisticada do brigadeiro tradicional.
Ele pode ser servido como sobremesa principal em almoços de domingo ou em festas, garantindo um toque especial na mesa.
Ingredientes:
- 200g de chocolate branco picado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 colher de chá de baunilha
- Manteiga e açúcar para untar a forma
Modo de Preparo:
- Derreta o chocolate branco: Coloque 200g de chocolate branco picado em um recipiente. Adicione uma caixinha de creme de leite e leve ao micro-ondas por intervalos de 30 segundos, mexendo a cada vez até derreter completamente. Acrescente a segunda caixinha de creme de leite e misture até ficar homogêneo.
- Prepare a mistura: Transfira a mistura de chocolate derretido para um liquidificador. Adicione 3 ovos, 1 lata de leite condensado, 1 colher de sopa de manteiga e 1/2 colher de chá de baunilha. Bata tudo até obter um creme homogêneo.
- Preparo da forma: Unte uma forma de 18 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe açúcar. Despeje a mistura na forma.
- Cozinhe o brigadeirão: Cubra a forma com papel alumínio, fechando bem as laterais para não entrar água. Em uma panela, coloque dois a três dedos de água e leve ao fogo baixo. Coloque a forma na panela, tampe e cozinhe por aproximadamente 30 minutos ou até que, ao espetar com um garfo ou palito, ele saia limpo e o brigadeirão esteja firme.
- Desenforme e decore: Deixe esfriar completamente antes de desenformar. Passe uma faquinha nas laterais da forma para soltar o brigadeirão, coloque um prato por cima e vire. Decore com confeitos de chocolate branco e preto, granulado tradicional ou uma calda de frutas.
Dicas
- Calda de Frutas: Uma calda de frutas, como a geleia de morango, combina perfeitamente com o Brigadeirão Branco, adicionando um sabor fresco e equilibrado.
- Decoração Criativa: Além dos confeitos tradicionais, você pode usar MM's, confeitos coloridos ou até sucrilhos para uma textura crocante e uma apresentação divertida.
- Temperatura: Certifique-se de que o brigadeirão esteja completamente frio antes de desenformar para evitar que quebre.
O Brigadeirão Branco é uma receita fácil, rápida e deliciosa, perfeita para impressionar seus convidados com um toque de sofisticação. Experimente hoje mesmo e surpreenda a todos com essa sobremesa incrível!
