Por Daniel Caetano Publicado em 02/03/2025 as 11h10 Atualizado em 30/05/2026 Receita adaptada para publicação digital

Bolo Snickers que Derrete na Boca: Uma Explosão de Sabor Veja

Se você ama sobremesas que combinam maciez, crocância e o irresistível sabor do amendoim com chocolate, este bolo Snickers é para você! Ele é perfeito para impressionar seus convidados ou simplesmente se deliciar em um dia comum. Com uma textura fofinha de bolo de chocolate, uma camada cremosa e um toque crocante de amendoim, é servido geladinho para realçar ainda mais os sabores.

Preparo 60 min

Rendimento 8

Calorias 380

Proteina 6

5,0 / 5 (225 avaliações)

Ingredientes

3 ovos
80 g de açúcar
1 pitada de sal
30 ml de óleo vegetal
50 ml de leite 8
0 g de farinha de trigo
20 g de cacau em pó
1 colher de chá de fermento em pó
Para o creme Snickers: 220 g de açúcar
100 g de manteiga
160 g de creme de leite (30-36% de gordura)
1/2 colher de chá de sal
150 g de amendoins torrados
400 g de cream cheese
30 g de açúcar em pó e 1 colher de chá de extrato de baunilha
Para a cobertura: 150 g de chocolate ao leite
30 g de óleo vegetal sem aroma e 50 g de amendoins torrados picados

Como Fazer

Bata os ovos, o açúcar e a pitada de sal até obter uma mistura levemente fofa (cerca de 10 a 15 minutos). Adicione o óleo vegetal e o leite, misturando delicadamente.
Peneire a farinha, o cacau em pó e o fermento. Incorpore aos poucos à mistura anterior.
Despeje a massa em uma forma de 20 cm untada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 25-30 minutos.
Enquanto o bolo assa, derreta o açúcar com a manteiga em fogo baixo até dissolver.
Adicione o creme de leite e o sal, misturando bem. Junte os amendoins torrados e deixe esfriar.
Em outra tigela, bata o cream cheese, o açúcar em pó e o extrato de baunilha até ficar homogêneo. Combine com o creme de amendoim e leve à geladeira por 2-3 horas.
Derreta o chocolate ao leite com o óleo vegetal e adicione os amendoins picados. Reserve para esfriar por 10-15 minutos.
Monte o bolo: Espalhe o creme Snickers sobre o bolo frio e finalize com a cobertura de chocolate. Leve à geladeira até firmar.

Curiosidades

O bolo Snickers foi inspirado no famoso chocolate criado em 1930 pela Mars Incorporated.
Amendoins torrados potencializam o sabor e adicionam uma crocância irresistível.
A combinação de sal e doce é o segredo que realça os sabores dessa receita.
Usar cream cheese no recheio deixa o bolo mais leve e menos enjoativo.
O chocolate ao leite pode ser substituído por chocolate meio amargo para uma versão menos doce.