Dificuldade: Fácil
Bolo Low Carb de Maracujá
Tempo de Preparo:
10 minutos
Tempo de Cozimento:
30 minutos
Tempo Total:
40 minutos
Se você está em busca de uma opção deliciosa e saudável de bolo, esta receita de bolo low carb de maracujá é perfeita para você. Feito sem açúcar, farinha ou leite, este bolo é uma alternativa saborosa para quem busca uma alimentação com menos carboidratos.
Com uma textura fofinha e um aroma irresistível de maracujá, este bolo é uma excelente escolha para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa.
Ingredientes:
- 4 ovos
- Polpa de 2 maracujás
- 1 xícara de coco ralado sem açúcar
- Adoçante culinário a gosto
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco.
- No liquidificador, bata os ovos e a polpa dos maracujás até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o coco ralado sem açúcar e o adoçante culinário ao gosto. Bata novamente até todos os ingredientes estarem bem incorporados.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Enquanto o bolo assa, prepare uma calda de maracujá utilizando a polpa do fruto e adoçante culinário a gosto. Sirva a calda sobre o bolo na hora de servir, se desejar.
Dicas
- Se preferir uma versão mais úmida do bolo, adicione um pouco de óleo de coco à massa.
- Para um toque extra de sabor, adicione raspas de limão à massa.
- Experimente servir o bolo com uma bola de sorvete de coco para uma sobremesa irresistível.
Com esta receita simples e deliciosa, você poderá desfrutar de um bolo saboroso sem se preocupar com os carboidratos. Aproveite esta opção saudável e saborosa em suas refeições do dia a dia.
