Dificuldade: Fácil
Bolo Formigueiro com Cobertura de Chocolate
Tempo de Preparo:
15 minutos
Tempo de Cozimento:
40 minutos
Tempo Total:
55 minutos
Este bolo formigueiro é uma delícia clássica que agrada a toda a família, especialmente as crianças. Com uma textura macia e úmida, coberta com uma camada cremosa de chocolate, é perfeito para servir como sobremesa ou lanche da tarde.
Ideal para acompanhar um café ou chá, ele se destaca pela simplicidade no preparo e pelo sabor irresistível.
Ingredientes:
- Massa
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo (peneirada)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de chocolate granulado
- Cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de Preparo:
Massa
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma (30 cm x 26 cm) com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro.
- Adicione o óleo e misture bem.
- Intercale o leite e a farinha de trigo, misturando até incorporar completamente.
- Adicione o fermento e misture suavemente.
- Acrescente o chocolate granulado e mexa delicadamente.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
Cobertura
- Em uma panela, misture o leite condensado e o chocolate em pó até dissolver completamente.
- Adicione o creme de leite e misture bem.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até obter uma consistência cremosa (não deixe engrossar demais).
- Retire do fogo e espalhe a cobertura sobre o bolo ainda quente.
Dicas
- Para uma massa ainda mais leve, peneire a farinha de trigo antes de adicionar à mistura.
- Use chocolate granulado de boa qualidade para um melhor resultado.
- Deixe o bolo esfriar um pouco antes de cortar e servir, para que a cobertura penetre bem na massa.
- Decore com mais chocolate granulado ou confeitos de sua preferência para um toque especial.
Aproveite este delicioso bolo formigueiro com cobertura de chocolate, uma receita simples e fácil que vai agradar a todos!
