Créditos: Foto – Canal: Receitas do Will
Dificuldade: Fácil
Bolo Fit Sem Açúcar, Sem Glúten e Sem Lactose
Tempo de Preparo:
10 minutos
Tempo de Cozimento:
35 minutos
Tempo Total:
45 minutos
Este bolo fit é uma opção saudável e deliciosa para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor. Ele é perfeito para dietas sem açúcar, glúten e lactose.
Com uma textura macia e um sabor irresistível, este bolo é ideal para ser servido no café da manhã ou como um lanche da tarde.
A aparência dourada e os pedaços de banana e chocolate fazem deste bolo uma escolha atrativa e nutritiva.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo de milho
- 3 bananas nanicas maduras
- 1/2 xícara de uvas passas
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de chocolate amargo picado
- 1/4 xícara de castanha de caju picada (opcional)
- Canela em pó (opcional)
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
- Unte uma forma de 20 cm de diâmetro ou uma forma com buraco no meio (18 cm).
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo e as bananas até obter uma mistura homogênea.
- Adicione as uvas passas e bata por mais 1 minuto.
- Acrescente a farinha de aveia e misture bem.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou espátula.
- Despeje metade da massa na forma preparada.
- Distribua metade do chocolate picado e das castanhas (se estiver usando) sobre a massa.
- Cubra com o restante da massa e finalize com o restante do chocolate e das castanhas.
- Polvilhe canela em pó por cima, se desejar.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
Dicas
- Variedade de Frutas: Experimente adicionar outras frutas secas, como damascos ou tâmaras, para variar o sabor.
- Versão Vegana: Substitua os ovos por 3 colheres de sopa de linhaça triturada misturada com 9 colheres de sopa de água (deixe descansar por 10 minutos antes de usar).
- Armazenamento: Guarde o bolo em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.
Este bolo fit sem açúcar, sem glúten e sem lactose é uma opção saudável e saborosa que vai agradar a todos. Perfeito para quem busca uma alimentação equilibrada e cheia de sabor.
