Créditos: Isamara Amâncio
Dificuldade: Fácil
Bolo de Laranja com Chocolate
Tempo de Preparo:
10 minutos
Tempo de Cozimento:
35 minutos
Tempo Total:
45 minutos
Este bolo de laranja com chocolate é perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa. Ele é macio, fofo e combina o sabor cítrico da laranja com a riqueza do chocolate. Sirva-o em fatias generosas para impressionar sua família e amigos.
Ingredientes:
- Massa:
- 2 ovos grandes
- 1 xícara de açúcar refinado
- 1/2 xícara de óleo (ou manteiga/margarina)
- 1 xícara de suco de laranja (laranja pera ou qualquer outra disponível)
- 1 colher de sopa de raspas de laranja
- 2 xícaras de farinha de trigo (sem fermento)
- 1 1/2 colher de sopa de fermento em pó
- Cobertura:
- 160g de chocolate meio amargo (2 barrinhas)
- 1/2 xícara de leite condensado
- 1/2 xícara de creme de leite
Modo de Preparo:
Preparo da Massa:
- Bater os ovos: Em uma tigela grande, bata 2 ovos grandes por um minuto.
- Adicionar açúcar: Adicione 1 xícara de açúcar refinado e bata por mais um minuto.
- Adicionar óleo: Acrescente 1/2 xícara de óleo (ou manteiga/margarina) e bata por mais um minuto.
- Adicionar suco e raspas: Incorpore 1 xícara de suco de laranja e 1 colher de sopa de raspas de laranja, misturando bem.
- Adicionar farinha e fermento: Adicione 2 xícaras de farinha de trigo e 1 1/2 colher de sopa de fermento em pó. Misture até obter uma massa homogênea.
- Assar: Despeje a massa em uma assadeira (27 cm x 19 cm x 5,5 cm) untada com manteiga e farinha. Asse em forno pré-aquecido a 170°C (elétrico) ou 180°C (convencional) por aproximadamente 25 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
Preparo da Cobertura:
- Derreter o chocolate: Derreta 160g de chocolate meio amargo no micro-ondas em intervalos de 30 segundos ou em banho-maria.
- Adicionar leite condensado e creme de leite: Misture 1/2 xícara de leite condensado e 1/2 xícara de creme de leite ao chocolate derretido até obter uma mistura homogênea.
- Cobrir o bolo: Despeje a cobertura sobre o bolo frio, espalhando uniformemente. Leve à geladeira para firmar.
Dicas
- Raspas de laranja: Adicione raspas de laranja por cima da cobertura para um toque extra de sabor e aroma.
- Textura da massa: Para garantir uma massa ainda mais fofa, peneire a farinha antes de adicionar à mistura.
- Variações: Experimente adicionar pedaços de chocolate à massa para um bolo ainda mais rico.
Conclusão
Este bolo de laranja com chocolate é uma combinação perfeita de sabores e texturas, ideal para qualquer ocasião. Prepare esta receita fácil e deliciosa e surpreenda a todos com seu sabor incrível.
Informação nutricional:
Porções:
10Quantidade por porção:Calorias: 160
