Créditos: @Dikadanaka
Dificuldade: Fácil
Bolo de Churros Perfeito
Tempo de Preparo:
15 minutos
Tempo de Cozimento:
30 minutos
Tempo Total:
45 minutos
Esta receita de bolo de churros é perfeita para servir em festas e ocasiões especiais. Com uma textura macia e um sabor delicioso de doce de leite, este bolo se destaca tanto pelo sabor quanto pela aparência. Ele é servido com uma cobertura cremosa e recheio que penetra em cada mordida.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar refinado
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de doce de leite cremoso
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
- 2 xícaras de farinha de trigo (peneirada)
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de creme de leite (para a cobertura)
Modo de Preparo:
- Misture bem os ovos e o açúcar refinado usando um fuê.
- Adicione o óleo e o doce de leite cremoso, misturando bem.
- Acrescente a canela em pó, se desejar, e misture até ficar homogêneo.
- Alternadamente, adicione a farinha de trigo peneirada e o leite, misturando até desaparecerem os grumos.
- Incorpore delicadamente o fermento em pó.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Unte uma forma de 22 cm de diâmetro com desmoldante ou manteiga.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Após assar, deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar.
- Faça furos no bolo com um palito de churrasco ou um rachi.
- Coloque o doce de leite cremoso em um saco de confeitar com bico perlê e injete o doce de leite nos furos do bolo.
- Misture o restante do doce de leite com o creme de leite para suavizar o sabor.
- Espalhe a cobertura sobre o bolo de churros.
- Decore o bolo com paus de canela para um toque especial.
Dicas
- Substituições: Se preferir, use açúcar mascavo no lugar do açúcar refinado para um sabor mais robusto.
- Armazenamento: Guarde o bolo na geladeira para mantê-lo fresco. O óleo na massa garante que ele não endureça.
- Serviço: Este bolo de churros fica ainda mais gostoso quando servido no dia seguinte, após os sabores se intensificarem.
Essa receita de bolo de churros vai conquistar todos com seu sabor e maciez. Experimente e compartilhe essa delícia com amigos e familiares!
