Créditos: @Top Cozinha
Dificuldade: Fácil
Bolo de Cenoura Diferente: Surpreenda sua Família com essa Delícia!
Tempo de Preparo:
15 minutos
Tempo de Cozimento:
40 minutos
Tempo Total:
55 minutos
O bolo de cenoura é uma sobremesa perfeita para o café da tarde, trazendo uma textura macia e um sabor irresistível.
Essa receita é fácil de preparar e vai impressionar suas visitas com sua aparência bonita e sabor delicioso. Sirva com uma cobertura especial que deixa cada pedaço ainda mais gostoso.
Ingredientes:
- 2 cenouras grandes cortadas
- 1 xícara de óleo
- 3/4 de xícara de açúcar
- 5 ovos
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo (peneirada)
- 1/2 xícara de amido de milho (peneirado)
- 1 tampinha de fermento químico para bolo
- 1 copo de leite
- 2 colheres de açúcar granulado
- 1 colher cheia de achocolatado em pó
- Coco ralado para cobrir
Modo de Preparo:
- Coloque as cenouras cortadas no liquidificador.
- Adicione o óleo, o açúcar e os ovos.
- Bata até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para um recipiente maior.
- Peneire a farinha de trigo e o amido de milho sobre a mistura.
- Misture bem com um fuet para evitar grumos.
- Adicione o fermento químico e misture novamente.
- Despeje a massa em uma forma untada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos.
- Em uma tigela, misture o leite, o açúcar granulado e o achocolatado em pó até formar uma calda.
- Retire o bolo do forno e corte em quadrados.
- Cubra cada pedaço com a calda e passe no coco ralado.
Dicas
- Variedade de Cobertura: Experimente adicionar uma pitada de canela ou essência de baunilha à calda para um sabor extra.
- Decoração: Adicione raspas de chocolate ou granulados coloridos sobre o coco ralado para dar um toque especial.
- Armazenamento: Guarde o bolo em um recipiente fechado para manter a maciez por mais tempo.
Surpreenda sua família e amigos com essa deliciosa receita de bolo de cenoura, perfeita para qualquer ocasião!
