Créditos: Foto – Canal: Comer com Pouco
Dificuldade: Fácil
Bolo de Banana Fit Docinho sem Açúcar
Tempo de Preparo:
10 minutos
Tempo de Cozimento:
40 minutos
Tempo Total:
50 minutos
O bolo de banana fit docinho sem açúcar é uma opção saudável e deliciosa para quem está seguindo uma dieta ou simplesmente deseja uma sobremesa sem adição de açúcar refinado.
Este bolo é macio, levemente adocicado graças às passas e bananas maduras, e tem uma textura úmida que o torna perfeito para servir no café da manhã, lanche da tarde, ou como uma sobremesa após as refeições. É ideal para ser servido acompanhado de uma xícara de chá ou café.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 150 g de uva-passas
- 150 ml de óleo
- 6 bananas pequenas bem maduras
- 2 xícaras (de 150 ml cada) de farinha de aveia
- 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Chocolate 70% cacau (para decorar)
- Fatias de banana (para decorar)
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno: Comece pré-aquecendo o forno a 180°C.
- Misture os ingredientes: No liquidificador, coloque os ovos, as uvas-passas, o óleo, as bananas, a farinha de aveia e a essência de baunilha. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o fermento: Acrescente o fermento em pó à massa e misture delicadamente com uma espátula até incorporar bem.
- Despeje a massa: Despeje a massa em uma forma de bolo previamente untada e enfarinhada.
- Decore o bolo: Afunde pedaços de chocolate 70% cacau na massa e adicione fatias de banana por cima para decorar.
- Asse o bolo: Leve o bolo ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 50 minutos ou até que, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
- Deixe esfriar: Retire o bolo do forno, deixe esfriar e desenforme.
Dicas
- Varie os sabores: Adicione canela ou noz-moscada em pó à massa para um toque extra de sabor.
- Consistência da massa: Se a massa ficar muito densa, adicione um pouco de leite vegetal ou água para ajustar a consistência.
- Versão sem óleo: Experimente substituir o óleo por iogurte natural para uma versão ainda mais leve.
- Armazenamento: Guarde o bolo de banana fit em um recipiente hermético na geladeira por até cinco dias.
Com essas dicas, você pode personalizar o bolo de banana fit docinho sem açúcar ao seu gosto, mantendo-o uma opção saudável e deliciosa.
