Créditos: Foto – Cleo Alves
Dificuldade: Fácil
Bolinhos de Flocão Cremoso Sem Trigo
Tempo de Preparo:
30 minutos
Tempo Total:
30 minutos
Os bolinhos de flocão cremoso sem trigo são uma opção deliciosa e prática para substituir o pão no café da manhã.
Com uma textura macia e um sabor suave, esses bolinhos são ideais para quem busca uma alternativa sem glúten. Eles podem ser servidos quentes e combinam bem com café ou chá. Confira a receita abaixo e experimente!
Ingredientes:
- 1 xícara de flocão de milho
- 1/2 xícara de água (xícara de 250 ml)
- 2 ovos
- 100 ml de leite de coco (ou leite comum)
- 5 colheres de sopa de açúcar (ajustar a gosto)
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Hidratação: Coloque o flocão de milho em uma tigela e adicione a água. Deixe hidratar por 5 minutos.
- Mistura: Em um liquidificador, adicione os ovos, o leite de coco, o açúcar e o queijo parmesão ralado. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Adição do Flocão: Acrescente o flocão hidratado à mistura no liquidificador e bata novamente.
- Incorporação do Fermento: Adicione o fermento em pó e misture levemente, apenas para incorporar.
- Assar: Despeje a massa em forminhas de silicone ou em uma forma de bolo untada. Asse em uma air fryer pré-aquecida a 180°C por aproximadamente 10 minutos.
Dicas
- Varie os Sabores: Adicione ervas frescas ou secas, como salsinha ou orégano, para dar um toque especial.
- Versão Doce ou Salgada: Para uma versão salgada, reduza o açúcar e adicione uma pitada de sal e queijo ralado extra.
- Conservação: Guarde os bolinhos em um recipiente hermético para mantê-los frescos por mais tempo.
Experimente esta receita de bolinhos de flocão cremoso sem trigo e aproveite uma opção saudável e saborosa para o seu café da manhã!
