Bolinhos de chocolate fit fáceis e macios
Os bolinhos de chocolate fit são uma ótima opção para quem quer um doce simples, leve e rápido. Eles ficam fofinhos, com textura macia e aparência de bolinho tradicional, mesmo sendo feitos com ingredientes mais naturais. Servem para o café da manhã, lanche da tarde ou para aquele momento em que bate a vontade de comer um doce, e podem ser servidos puros ou com uma cobertura simples de chocolate.
Ingredientes
- 4 ovos
- 4 colheres (sopa) de cacau em pó 100%
- 3 colheres (sopa) de mel
- 4 a 5 gotinhas de adoçante (opcional)
- 65 ml de água
- 4 colheres (sopa) de farinha de aveia (60 g)
- Canela a gosto (opcional)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo
- Cobertura (opcional): Chocolate meio amargo derretido
- Granulado de chocolate meio amargo (opcional)
Como Fazer
- Bata os ovos com um fuê até misturar bem. Acrescente o cacau em pó 100% e misture até incorporar.
- Adicione o mel, misture novamente e coloque as gotinhas de adoçante, se desejar.
- Junte a água e mexa até obter uma massa homogênea.
- Adicione a farinha de aveia e misture até ficar uniforme. Acrescente canela a gosto, se quiser, e misture levemente.
- Coloque o fermento e incorpore delicadamente.
- Distribua a massa em forminhas de silicone, sem encher demais.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos.
- Desenforme quando estiverem mornos. Se desejar, finalize com chocolate meio amargo derretido e granulado.
Curiosidades
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Esses bolinhos de chocolate fit lembram o sabor de pão de mel por causa do cacau e da canela.
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A farinha de aveia deixa a massa mais úmida e nutritiva.
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Mesmo sem óleo, a textura fica fofa graças aos ovos e ao fermento.
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O cacau 100% ajuda a intensificar o sabor do chocolate sem adoçar.
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As forminhas de silicone facilitam muito na hora de desenformar, mesmo sem untar.
Informações Adicionais
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Não bata demais depois de adicionar o fermento para não perder a leveza da massa.
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Use chocolate amargo para manter a receita realmente fit.
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Se quiser mais doce, aumente o mel ou use um adoçante culinário.
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Para variar, adicione uma pitada de noz-moscada junto com a canela.
Sobre o Autor: Aqui, buscamos não apenas nutrir o corpo, mas também alimentar a alma através da magia da culinária.
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