Por Daniel Caetano Publicado em 21 de agosto de 2024 as 16h03 Atualizado em 30 de maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Bolinho de Massa Frita: A Receita Perfeita para o Café da Tarde

Se você está procurando uma opção deliciosa e prática para o café da tarde, o bolinho de massa frita é a escolha ideal.

Ingredientes

• 500g de farinha de trigo
• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de açúcar (refinado ou cristal)
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Água morna (quanto baste, aproximadamente 1 xícara)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e faça um buraco no meio. Adicione o ovo, o açúcar e uma pitada de sal. Misture bem.
2. Acrescente a manteiga em temperatura ambiente e o fermento. Misture até incorporar todos os ingredientes.
3. Vá acrescentando a água morna aos poucos, misturando até a massa ficar homogênea e não grudar nas mãos. A consistência deve ser firme, mas não seca.
4. Com um rolo, abra a massa sobre uma superfície enfarinhada até ficar com uma espessura fina. Corte em quadrados ou no formato desejado.
5. Aqueça óleo suficiente em uma frigideira. Frite os pedaços de massa até ficarem dourados e crocantes, virando-os para garantir um cozimento uniforme.
6. Retire os bolinhos do óleo e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de gordura. Sirva quente.

Curiosidades

Informações Adicionais

• Textura Ideal: Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco mais de água. Se estiver muito mole, acrescente mais farinha.
• Aqueça Bem o Óleo: Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de começar a fritar para garantir que os bolinhos fiquem crocantes.
• Varie o Formato: Você pode cortar a massa em formatos diferentes, como tiras ou círculos, para variar o visual e o sabor dos bolinhos.
• Essa receita de bolinho de massa frita é simples, rápida e deliciosa. Ideal para aqueles momentos em que você quer algo doce e crocante para acompanhar sua bebida favorita. Experimente e surpreenda-se com o resultado!

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Caetano

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Chá Para Dois.