Receitas Rápida e Fácil
Batata suíça
Dificuldade: Fácil
Batata suíça
Tempo de Preparo:
15 minutos
Tempo de Cozimento:
10 minutos
Tempo Total:
25 minutos
Aprenda a fazer uma deliciosa Batata Suíça, uma opção versátil e saborosa para incrementar seu cardápio. Esta batata é conhecida por sua textura cremosa por dentro e crocante por fora, sendo uma excelente escolha para servir como acompanhamento em refeições ou como um lanche irresistível.
Ingredientes:
- Batatas médias (aproximadamente 4 unidades)
- Óleo vegetal
- Sal
- Frango desfiado
- Milho
- Mussarela ralada
- Outros ingredientes opcionais para recheio: queijo, presunto, carne seca, entre outros.
Modo de Preparo:
- Pré-cozinhe as batatas em água sem sal por cerca de 10 minutos após a fervura. Em seguida, leve à geladeira para esfriar.
- Descasque as batatas e rale-as no ralador grosso.
- Aqueça uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo e sal no fundo.
- Espalhe uma camada de batatas raladas no fundo da frigideira, formando uma base não muito grossa.
- Distribua o frango desfiado temperado, o milho e a mussarela ralada sobre as batatas na frigideira.
- Cubra o recheio com mais uma camada de batatas raladas, fechando a batata suíça.
- Pressione a batata com uma colher para moldar e compactar bem.
- Regue as laterais da batata com um fio de óleo e sal.
- Deixe dourar por aproximadamente 5 minutos de cada lado, virando-a com cuidado para não desmanchar.
- Verifique se a batata está bem tostada e crocante por fora.
- Sirva quente e aproveite!
Dicas
- Experimente variar os recheios adicionando queijo, presunto, carne seca ou outros ingredientes de sua preferência para criar novas combinações.
- Para uma versão mais saudável, você pode substituir parte das batatas por abobrinha ralada.
- Armazene as batatas raladas na geladeira por até três dias sem sal para facilitar o preparo futuro.
- Calcule o custo da receita com base no recheio mais caro oferecido e ajuste o preço de venda de acordo com sua margem de lucro desejada.
