Arroz de Forno Rápido e Delicioso, Aproveite o Arroz Sobrado

Ingredientes:

• 3 xícaras de arroz cozido (preferencialmente sobrado)
• 1 xícara de ervilhas congeladas (ou em lata)
• 1 cenoura média ralada
• 1/2 cebola picada
• 2 colheres de sopa de azeitona picada
• 100 g de presunto picado (ou frango desfiado, se preferir)
• Sal a gosto
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1 colher de chá de orégano
• Cheiro-verde a gosto
• Azeite para untar
• 150 g de mussarela fatiada

Modo de Preparo:

• Em uma tigela grande, coloque o arroz cozido.
• Adicione as ervilhas, cenoura ralada, cebola picada, azeitona, presunto e misture bem.
• Tempere com sal, páprica, orégano e cheiro-verde.
• Acrescente o creme de leite e o requeijão cremoso, mexendo até formar uma mistura cremosa.
• Unte uma assadeira (30x20 cm) com azeite e despeje a mistura de arroz nela.
• Cubra o arroz com as fatias de mussarela e finalize com um pouco de orégano por cima.
• Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até a superfície ficar dourada e o queijo derreter.

Sirva o arroz de forno quente, acompanhado de uma salada fresca ou como prato único. O arroz de forno é uma opção deliciosa e prática para reaproveitar arroz sobrado, transformando-o em uma refeição saborosa e reconfortante.

O arroz de forno é uma das receitas mais antigas e populares da culinária brasileira, sendo uma excelente maneira de aproveitar sobras de arroz.

O uso de queijo mussarela é tradicional, mas você pode experimentar com outros tipos de queijos, como provolone ou queijo prato, para uma variação no sabor.

A receita é extremamente versátil, permitindo a adição de ingredientes como cogumelos, bacon ou até legumes variados, conforme o que você tem na geladeira.

O arroz de forno pode ser congelado antes de assar, e depois é só colocar no forno para um prato rápido e fácil em dias corridos.

Muitas pessoas adoram preparar essa receita para festas e encontros, pois ela é fácil de servir e agrada a todos os gostos.

Se preferir, substitua o presunto por peito de frango desfiado ou linguiça calabresa para variar o sabor.

Para um toque extra de sabor, acrescente milho ou outros legumes que você tenha em casa.

Use arroz de um dia para o outro para garantir que ele fique soltinho e absorva bem os temperos.

Se quiser uma crosta mais crocante, aumente a temperatura do forno nos últimos 5 minutos de cozimento.

Experimente adicionar um pouco de queijo parmesão ralado por cima antes de levar ao forno para um sabor ainda mais intenso.