Receitas Rápida e Fácil
Arroz de Camarão com Açafrão e Ervilha
Dificuldade: Fácil
Arroz de Camarão com Açafrão e Ervilha
Tempo de Preparo:
10 minutos
Tempo de Cozimento:
10 minutos
Tempo Total:
20 minutos
Este Arroz de Camarão com Açafrão e Ervilha é uma receita deliciosa e reconfortante, perfeita para qualquer ocasião. Com camarões suculentos, arroz parboilizado e açafrão, esta refeição promete encantar seu paladar com seus sabores e aromas irresistíveis.
Servido em uma travessa grande, é ideal para compartilhar com a família e os amigos em um almoço ou jantar especial.
Ingredientes:
- 500g de camarão cinza, limpo
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Suco de limão
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 cebola, picada
- 3 dentes de alho, picados
- 2 xícaras de arroz parboilizado
- 1 xícara de ervilhas
- Água quente
- Cheiro-verde picado para decorar
Modo de Preparo:
- Tempere os camarões com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Reserve.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e a manteiga.
- Refogue a cebola e o alho picados até dourarem.
- Adicione os camarões temperados à frigideira e refogue até que fiquem rosados. Reserve.
- Na mesma frigideira, adicione o arroz parboilizado e água quente suficiente para cobri-lo.
- Cozinhe o arroz até que esteja quase pronto.
- Enquanto o arroz cozinha, em outra frigideira, aqueça um pouco de manteiga e refogue as ervilhas até dourarem levemente.
- Quando o arroz estiver quase pronto, adicione as ervilhas refogadas e os camarões reservados.
- Misture tudo delicadamente e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
- Finalize com cheiro-verde picado e sirva quente.
Dicas
- Para um toque extra de sabor, adicione um pouco de caldo de legumes ao arroz durante o cozimento.
- Experimente substituir o camarão por frango desfiado ou tofu para uma versão vegetariana.
- Sirva este prato acompanhado de uma salada verde fresca para uma refeição completa e equilibrada.
Agora você está pronto para preparar este delicioso Arroz de Camarão com Açafrão e Ervilha para sua próxima refeição em família ou entre amigos. Desfrute dos elogios e saboreie cada garfada desta receita irresistível!
