Dificuldade: Fácil
Bolo Pão de Mel
Tempo de Preparo:
10 minutos
Tempo de Cozimento:
40 minutos
Tempo Total:
50 minutos
Este bolo pão de mel é perfeito para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde ou uma sobremesa especial. Com uma textura macia e perfumada, ele é fácil de fazer e impressiona pelo sabor delicioso.
Sirva-o simples, sem necessidade de coberturas ou recheios, e aproveite cada pedaço.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 3/4 de xícara de mel (ou 150ml)
- 3/4 de xícara de açúcar refinado (pode usar açúcar demerara ou mascavo)
- 1/2 xícara de água em temperatura ambiente (ou leite)
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá rasa de canela em pó
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
- 3 colheres de sopa rasas de chocolate em pó (ou achocolatado)
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 160°C (180°C para forno convencional).
- Unte uma assadeira de buraco (20 cm de diâmetro por 8 cm de altura) com manteiga e farinha de trigo (ou use óleo ou margarina).
- Em uma vasilha, bata os ovos por um minuto.
- Adicione o mel e o açúcar refinado. Bata por mais um minuto.
- Acrescente a água (ou leite), a farinha de trigo, a canela, o fermento em pó e o chocolate em pó. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na assadeira preparada.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- Desenforme o bolo e coloque em um prato para servir.
Dicas
- Para uma variação mais saudável, substitua parte do açúcar refinado por açúcar mascavo.
- Se preferir um sabor mais intenso, utilize cacau em pó 50% ou 32% e diminua pela metade a quantidade.
- Experimente adicionar especiarias como noz-moscada ou cravo em pó para um toque extra de sabor.
- Aproveite esta receita de bolo pão de mel, simples e rápida, que com certeza vai conquistar todos os seus amigos e familiares!
