Dificuldade: Fácil
Cuca de Amendoim com Doce de Leite: Deliciosa Sobremesa Caseira
Tempo de Preparo:
20 minutos
Tempo de Cozimento:
40 minutos
Tempo Total:
1 Hora
Você está pronto para se deliciar com uma Cuca de Amendoim com Doce de Leite? Esta receita é uma combinação irresistível de sabores e texturas que vai deixar todos com água na boca.
A cuca tem uma massa fofinha de bolo, recheada com doce de leite cremoso e coberta com uma farofa crocante de amendoim. É perfeita para servir como sobremesa em qualquer ocasião especial!
Ingredientes:
- 3 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
- 1 1/2 xícara de chá de açúcar
- 3 ovos
- 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de chá de amendoim torrado
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 pitada de sal
- 4 colheres de sopa de manteiga gelada
- 1 xícara de chá de amendoim torrado
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
- Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura clara e cremosa.
- Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- Peneire metade da farinha de trigo sobre a massa e misture.
- Acrescente metade do leite e continue misturando.
- Repita o processo com o restante da farinha de trigo e do leite.
- Adicione o fermento em pó e o amendoim torrado à massa, mexendo delicadamente.
- Transfira a massa para a forma preparada e reserve.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e a manteiga gelada, até formar uma farofa.
- Acrescente o amendoim torrado à farofa e misture.
- Espalhe o doce de leite sobre a massa da cuca.
- Cubra o doce de leite com a farofa de amendoim.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35-40 minutos, ou até que a cuca esteja dourada e firme ao toque.
- Deixe esfriar antes de servir.
Dicas
- Você pode servir a cuca acompanhada de uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa ainda mais indulgente.
- Experimente trocar o amendoim por castanhas ou nozes para variar o sabor.
- Armazene a cuca em um recipiente hermético para mantê-la fresca por mais tempo.
